羅勒是什麼 - 羅勒都有什麼品種呢

我們平時在烹飪的時候會使用到的材料其實是非常多的，其中有一部分是比較常見的，有一部分可能知道的人或者使用的人就會比較少了，比如羅勒就是這樣的一種食材，羅勒的嫩葉是可以食用的，作爲調料使用，也可以拿來泡茶喝，那麼羅勒是什麼呢?

一、羅勒是什麼

羅勒，是脣形目、脣形科、羅勒屬植物，爲藥食兩用芳香植物，味似茴香，全株小巧，葉色翠綠，花色鮮豔，芳香四溢。原生於亞洲熱帶區，對寒冷非常敏感，在熱和乾燥的環境下生長得最好。具有強大、刺激、香的氣味，大多數普通種類全株被稀疏柔毛，同種、變種或品種在植物學特徵上略有差異，高度20～80釐米，平滑或基本上平滑的直立一年生草本植物，一些是多年生植物。有些稍加修剪即成美麗的盆景，可盆栽觀賞。

它原產於非洲、美洲及亞洲熱帶地區。中國主要分佈於新疆，吉林，河北，河南 ，浙江，江蘇，安徽，江西，湖北，湖南，廣東，廣西，福建，臺灣，貴州，雲南及四川，多爲栽培，南部各省區有逸爲野生的。非洲至亞洲溫暖地帶也有

二、羅勒有什麼品種

羅勒屬植物中變種及品。種繁多，如斑葉羅勒、丁香羅勒、捷克羅勒、德國甜羅勒等。甜羅勒：爲羅勒屬中以幼嫩莖葉爲食的一年生草本植物，矮生，栽培最爲廣泛，在我國也較爲常見，形成緊實的植株叢，株高25～30cm，葉片亮綠色，長2.5～2.7cm，花白色，花莖較長，分層較多。斑葉羅勒：株高及其他特性同，不同點在於莖深紫色至棕色，花紫色，葉片具有紫色斑點。丁香羅勒：頂生圓錐花序，花冠白色。丁香羅勒是提取丁香酚的原料植物，用以配製香水、花露水，並作爲罐頭食品和防腐劑和香料，使用於牙科的消毒劑。矮生羅勒：此品種植株較爲矮小，密生，分枝性比Sweetbasil強，葉片很小，花白色，種子和其他品種無大區別。

羅勒是什麼?羅勒是一種非常特殊的植物，平時適量的食用一些羅勒，對我們人體健康來說都是有一定的好處的，又因爲羅勒的香味非常的獨特，所以我們平時在做菜的時候也可以利用羅勒來進行調香，這樣製作出來的食物會更加的誘人和可口。