有特色的蕃茄羅勒醬怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.3W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
蕃茄 :2個九層塔葉碎 :20公克
義大利香料 :1茶匙
百里香 :1/2茶匙
動物性鮮奶油 :30cc
玉米粉 :1茶匙
奶油 :50公克
高湯 :500cc
黑胡椒粉 :1/2茶匙
鹽 :1/2茶匙
糖 :1/2茶匙
輔料
1. 蕃茄切碎備用。
2. 熱一鍋,將奶油、蕃茄碎放入鍋中,炒香約2分鐘,加入高湯以火煮約5分鐘。
3. 加入九層塔葉碎、義大利香料、百里香拌勻,再加進鹽、黑胡椒、糖調味後,用玉米粉勾芡,再加入動物性鮮奶油即可。