啤酒下酒菜有哪些 - 什麼不適合做下酒菜

放假期間，親朋好友難免在一起聚一聚，大家聚到一起又難免會喝點小酒，專家曾經說過不適當是食物當做下酒菜可能會對身體造成傷害，那啤酒下酒菜有哪些尼?什麼食物又不適合做下酒菜?今天讓小編來帶大家瞭解一下吧。

一、啤酒下酒菜有哪些

1.蛋白質豐富的食物，當啤酒入肚，就會對人的新陳代謝造成影響，可能會出現蛋白質缺乏的現象，爲此，我們選擇松花蛋、家常豆腐、等這些才作爲下酒菜會更加合適，以方便我們補充蛋白質。

2.屬於鹼性的水果，喝酒時大魚大肉相對較多，而這些大魚大肉都屬於酸性食品，我們保持體內的酸鹼平衡這時候就需要選擇一些水果這一類的鹼性的食品。如桔子、蘋果等這些水果。

3.膳食纖維高的菜，酒精的吸收會對我們的肝臟造成影響，而膳食纖維有效的緩解酒精的吸收，會對我們的肝臟起到保護的作用，像海帶、大白菜等都屬於這些蔬菜都是屬於膳食纖維高的，因此我們可以選擇涼拌海帶絲、洋蔥拌木耳等。

二、什麼不適合做下酒菜

胡蘿蔔，胡蘿蔔可算是非常有營養的食物，但是所含的胡蘿蔔素在和酒精結合的作用下，會生成有毒物質，危害人們的身體健康。

冷海鮮，在吃海鮮時不適合飲大量啤酒，大多數海鮮食物給身體制造出來許多的的尿酸，而尿酸如果不能及時排出就會出現紅腫熱痛還可能會引發高燒。

在和家人朋友小聚一番的時候我們要合理的搭配下酒菜哦，這樣在我們開心的時候也會健康，使我們吃的美味舒服而又不傷身體，儘量避免“火上加油”的情況出現，喝酒本就影響健康，還是建議大家少可喝酒哦，在喝酒的同時也要注意健康。