奶豆腐的做法有哪些值得推薦

豆腐大家都吃過，豆腐主要是用黃豆研磨而成的。平時我們吃的豆腐都會有一股豆腥味，有些人是不能接受的。隨着飲食文化和一些烹飪技術的發展，現在我們會用牛奶等一些奶製品製作成奶豆腐。奶豆腐看上去跟我們平時的豆腐有點相似，但是奶豆腐更加細膩，口味更加多一些。而且用奶製品製成的豆腐會更加好吃有營養，接下來我們就一起來學習一下奶豆腐的做法。

奶豆腐的做法有哪些值得推薦

一、牛奶豆腐

食材準備：牛奶，玉米澱粉，椰奶，白糖。

製作步驟

1.將牛奶，玉米澱粉，椰奶，白糖混合在一起。

2.將混合的奶糊放入鍋中。然後開始用勺子把它慢慢攪成糊狀。

3.當奶糊沒有再結塊，全部變成糊狀之後將火關掉，然後用勺子繼續把它調勻，這樣吃起來的奶豆腐會更加細膩。

4.將調勻好的奶糊存在容器當中，然後放入冰箱進行冷藏。

5.大約冷藏五到六個小時，成塊之後把它切開就成爲了奶豆腐。

二、抹茶奶豆腐

食材準備：抹茶粉，椰奶，牛奶，白糖，玉米澱粉。

製作步驟

1.將牛奶，椰奶，玉米澱粉、白糖先放在一起攪拌一下。

2.將調製好的奶糊倒入鍋中，開小火開始慢慢攪拌，用勺子將裏面的結塊碾碎，然後繼續調勻。

3.調勻以後將火關掉，然後在有餘熱的時候加入抹茶粉，繼續調勻。

4.將調好的抹茶奶糊放入容器當中，然後放入冰箱進行冷藏。

5.大約五個小時左右，抹茶奶豆腐做好了，這時可以用刀把它切成小塊，裝盤即可食用。

以上這兩種就是奶豆腐的製作方法，平時我們在家裏做也比較簡單，而且口味比較好。牛奶味和抹茶味的都是現在我們比較喜歡的一些味道，當然如果小夥伴可以創新的話，也可以根據自己的口味來製作不同味道的奶豆腐，相信都是非常好吃的。做好的奶豆腐可以直接食用，也可以在上面再裹上一些雞蛋液，放入油鍋中炸製做香酥奶豆腐，這樣的話會更加好吃一些。而且對於孩子來說也會更有吸引力一些。希望今天小編的推薦的奶豆腐能夠得到大家的喜愛。