香椿籽可以吃嗎 - 香椿籽作用有哪些呢

大家知道什麼是香椿籽嗎？一般來說它其實就是指香椿的果實，我們都知道香椿是一種十分美味的蔬菜，可以做成很多好吃的菜品，而且含有豐富的營養價值，那麼它的果實香椿籽可以吃嗎？對我們人體有哪些作用呢？今天我們就一起來看看這些關於香椿籽的問題吧。

一、香椿籽可以吃嗎

香椿籽一般不會直接拿來生吃，它是一種中藥材，一般都用在藥方當中，可以煎水服用，但是不會直接吃，在《四川中藥志》中有記載香椿子燉豬肉或羊肉服可以治關節痛。香椿籽就是香椿樹的果實，香椿樹中可食用的部分就是椿芽，也就是我們常說的蔬菜香椿，具有較高的營養價值，我們在菜市場和超市中都可以買到，一般是在春天上市，但是香椿籽一般不會當做食物食用，只是出現在藥方中。

二、香椿籽作用有哪些呢

1、補充微量元素

香椿子是一種能爲人體補充多種有益微量元素的保健食材，它含有豐富的微量元素鈣和磷，還含有一定數量的鉀，人們服用它以後能快速把這些營養吸收和利用，可以維持身體正常代謝，也能防止人體多個器官發生病變。

2、提高人類生育能力

香椿子在中藥家族中，還有着助孕素之稱，因爲這種中藥材中含有豐富的維生素e它還含有一些天然的激素成分，人們服用它以後，既能滋陰也能壯陽，它能提高男子精子活性和數量，也能提高女性卵巢功能，對人類現在高發的不孕不育都有明顯緩解作用。

3、健脾開胃

香椿子是一種具有濃郁香味兒中藥材，這種中藥材中含有大量的香椿素，它是一種天然的芳香類物質，人體吸收這種物質以後能健脾開胃，也能增加食慾，可以有效提高人類腸胃的消化能力，對人類的食少腹脹和消化不良有明顯調節作用。

4、延緩衰老

延緩衰老滋養肌膚是香椿子的重要功效，因爲香椿子中還有的胡蘿蔔素，維生素c和維生素e以及黃酮類化合物都能提高人體抗氧化能力，而且能增強人體免疫功能，並能滋養細嫩肌膚，人們食用它以後既能延緩身體衰老又能美容養顏能讓人類面板保持健康年輕的狀態。

看了以上文章的介紹，我們瞭解到香椿籽吃起來的口感並不是很好，因此我們一般是不會直接拿來生吃的，不過香椿籽可以作爲一種中藥，如果將它拿來泡水喝，對我們是有很多好處的，香椿籽作用具體有哪些就是上面提到的這些內容了，大家可以做一個參考。