車釐子和櫻桃的營養價值區別 - 小夥伴們注意啦

來源：飄香吧 1.07W

老話說：“櫻桃好吃樹難栽”說明櫻桃的存活率是極低的，因此能夠存活下來的櫻桃營養是非常高。櫻桃的全身都是寶，除了它的果實可以食用，它的花、葉、核都能用來入藥。不過車釐子和櫻桃的營養價值區別呢？什麼時候市場上可以購買呢？下面就由小編告訴大家。

一、車釐子和櫻桃的營養價值區別有哪些

櫻桃是一種非常美麗水果，一般有兩種顏色，紅色與黃色，櫻桃的外表色澤鮮豔、晶瑩美麗、紅如瑪瑙，黃如凝脂，果實汁多味美，富含多種營養素。世界上櫻桃主要分佈在美國、加拿大、智利、澳洲、歐洲等地，中國主要產地有黑龍江、吉林、遼寧、山東、安徽、江蘇、浙江、河南、甘肅、陝西、四川等。

二、櫻桃與車釐子是同一種水果嗎

中國人口中的櫻桃，基本還只有兩種，即中國櫻桃和毛櫻桃。他們同屬不同種，但都是皮薄肉軟的，而且供應期短，柔軟的果肉不易儲存運輸是它們的軟肋。在19世紀80年代，歐洲甜櫻桃品種引進了我國，在山東一帶開始種植。由於它的個頭大，起初人們以”大櫻桃“相稱。而在南方，特別是兩廣、港澳臺地區，由於中國櫻桃和毛櫻桃難以種植，因此主要吃的也是歐洲甜櫻桃，他們對這種水果的叫法就是cherry的音譯“車釐子”。後來，車釐子叫法則更爲普及。歐洲甜櫻桃果柄長，個頭大，甜度高，汁水多，風味好。深受消費者的喜愛，所以市場上的車釐子賣價也比較高。

三、車釐子和櫻桃的營養價值

1、車釐子的營養價值

車釐子營養價值比較高。因爲其含鐵量比較高，每百克車釐子中含鐵量多達59毫克，居於水果首位。每100克含水分83克，蛋白質1.4克，脂肪0.3克，糖8克，熱量66千卡，碳水化合物14.4克，粗纖維0.4克，鈣18毫克，磷18毫克，鐵5.9毫克，胡蘿蔔素0.15毫克，核黃素0.08毫克，硫胺素0.04毫克，尼可酸0.4毫克，鉀258毫克，鈉0.7毫克，鎂10.6毫克，另含豐富的維生素A。

2、櫻桃的營養價值

櫻桃營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量。此外，櫻桃還含花青素、維生素E、胡蘿蔔素、硒、黃銅等營養元素。

四、如何健康吃(購買)櫻桃

選購您最愛的櫻桃，請您各位偏向購買顏色更深的果實，當然前提是您購買的櫻桃沒有腐敗變質，相對而言顏色深得櫻桃會更甜，果實較淺的比較“酸澀”。另外顏色深的櫻桃含有的原花青素含量也比較高，營養更加突出，建議您選擇。而且，您在購買櫻桃時請關注光澤度，光澤度好的櫻桃其成熟度會更好，口感也就會更誘人，無光的櫻桃不建議您選擇購買。

五、吃櫻桃也需限量

櫻桃，食用時請您限量，雖然櫻桃很甜，雖然櫻桃營養豐富，但食用過多同樣會對身體增加負擔，建議您單日食用櫻桃不超過200克，每日食用水果的品種不少於3種。

六、吃櫻桃之前請適當浸泡

爲了您在吃櫻桃時不受小白蟲子的困擾，它不是蛆蟲，也不是您所想的更噁心的蟲子，它只是果蠅的蟲卵，建議你在食用之前可以適當用清水或者鹽水浸泡，將小蟲子驅趕出去。