怎麼算濃茶 - 優質茶葉的鑑別方法有哪些

茶，是中華民族的優良傳統之一。不論是過節送禮還是走親訪友都將茶葉作爲禮品的最佳選擇，由於中國地大物博，各個地區培育出的茶葉種類各不相同!不同茶葉的價格與口感也有所差異，那麼大家知不知道優良品質的茶葉該怎麼鑑別?怎樣又算濃茶呢?今天，小編就帶領大家一起來看看吧!

一、怎麼算濃茶

一般來說，濃茶是因爲茶葉放的太多而使口味過於苦、澀，茶湯濃而不透的茶。顏色很濃有點渾濁的樣而且茶涼了以後會飄一層茶油在上面。從味道上看，很苦失去了茶葉的那種清淡的香甜。

正常人每天宜飲中等濃度的茶，一般人常飲太濃的茶不妥，因爲太濃的茶，含有大量的咖啡鹼，可刺激神經，特別是晚上飲濃茶可造成失眠。

二、優質茶葉的鑑別方法有哪些

新陳茶的辨別

新茶比陳茶好，這是指一般而言的，並非一定如此。適時貯藏，對龍井茶而言，不但色味俱佳，而且還具香勝之美。又如烏龍茶，只要儲存得當，即使是隔年陳茶，同樣具有香氣馥郁，滋味醇厚的特點。

不過，在衆多的茶類花色品種中，對較多的茶葉品類而言，還是“以新爲貴”。

要判斷新茶與陳茶，可以從以下3個方面進行辨別：

1. 可以根據茶葉的色澤分辨陳茶與新茶。大抵來說，綠茶色澤青翠碧綠，湯色黃綠明亮;紅茶色澤烏潤，湯色紅橙泛亮，是新茶的標誌。

2. 可從香氣分辨新茶與陳茶。隨着時間的延長，茶葉的香氣就會由高變低，香型就會由新茶時的清香馥郁而變得低悶混濁。

3. 還可從茶葉的滋味去分辨新茶與陳茶。不管何種茶類，但凡新茶的滋味都醇厚鮮爽，而陳茶卻顯得淡而不爽。

以上就是茶葉的相關知識啦，透過小編的介紹，大家是否對“怎麼算濃茶”以及“優質茶葉該怎麼鑑別”這兩個問題有了進一步瞭解了呢!對於市場上的茶葉良莠不齊，而且不同茶葉價格也是天差地別，所以小夥伴們在購買茶葉時一定要好好甄別哦!