棗花蜂蜜鑑別的方法有哪些？

棗花蜂蜜是我國比較大衆的蜂蜜產品，也是消費羣體比較推崇的蜂蜜類型之一，可是現在蜂蜜市場魚目混雜，也經常會買到假的蜂蜜，不僅味道不好，也起不到應有的效果，小編很多朋友總向小編抱怨又買到了假蜂蜜，那麼今天，小編就告訴大家幾招棗花蜂蜜鑑別的方法，從此告別假蜂蜜。

棗花蜂蜜鑑別的方法

1.味道

如果想辨別棗花蜂蜜的真假，我們是可以透過它的味道來進行辨別，因爲真正的棗花蜂蜜，香氣非常的濃郁，並且是自然的棗花香氣，而且它的味道也是不會太甜的，吃過以後嘴中回味時還會略帶酸味，而假的蜂蜜中糖類物質的含量比較多，幾乎沒有自然的香氣，吃到嘴裏只有濃郁的甜味根本就不會有天然的蜜香。

2.看結晶

棗花蜂蜜一般在外界溫度達到13度左右的時候，就容易出現結晶，而那些真正的棗花蜂蜜出現結晶以後，質地一般都比較鬆軟，放在兩個手指之間，輕輕捻動時也很容易演化，並且手感也特別細膩，而假的棗花蜂蜜產生結晶以後，多爲白糖的沉澱物，是一種小顆粒狀的白色結晶體，放在手指之間，我們是很難把它們碾碎。

3.看氣泡

棗花蜂蜜透過蜂蜜中的氣泡也是可以辨別出它的真假，因爲真正的棗花蜂蜜中含有大量的天然活性酶，我們在搖晃裝有真正棗花蜂蜜的瓶子以後，這些活性酶會均勻的分佈在蜂蜜中，併產生一定數量的氣泡。而假的棗花蜂蜜則沒有這種特性，它們在搖晃以後，即使有氣泡出現，也會很快消失。

不知道小編幾天說的這幾招棗花蜂蜜鑑別的方法大家都學會了嗎？趕緊拿家裏的蜂蜜測試一下吧，是真的有效果，如果大家還有別的鑑別方法，也可以和身邊的朋友分享，不過小編在這裏還是要提醒大家，買蜂蜜的時候一定要擦亮眼睛，不要聽賣家說的天花亂墜，一定要拿事實說話。