古代茶點是怎樣的 - 古代茶點的種類

茶點，就是喝茶時候的點心，精緻的小點心，香港電視劇裏經常可以看到喝早茶，其實就是邊喝茶邊吃小點心，量小但精緻，今天我們聊一聊古代茶點？古代茶點的種類？

一、古代茶點是怎樣的

古代人已經開始流行茶點了，唐朝是百花齊放的年代，是國力強盛的年代，海納百川，萬國來朝，唐朝吸收着來自五湖四海的文化，與自身文化相融合，形成自身獨特的具有代表性的文化，在茶點上也是如此，所以在唐朝，茶點也是相當的豐富，有糉子、餛飩、糕餅等等等等，而且茶點的製作方法千變萬化，最常見的有蒸、煮、煎等，所以，在唐朝，各類茶點層出不窮，目不暇接，以至後面的朝代也繼承了唐朝茶點的多樣性，代代相傳，纔有瞭如今的茶點特色。中國人是具有創造性的，特別在吃上面，無人可及，一道簡單的食材透過不同加工手藝可以做出萬千變化，甚至引申出一種文化。

二、古代茶點的種類

現代早茶，一般都吃熱食，比如蒸餃，小籠包等，但在古代，茶點花樣就多種多樣了，比如:

1.點心類的茶點有小籠包、蒸餃、各種糕點等，和現代的差不多，但製作手藝有不同，有好多現在都失傳了。

2.水果類，沒錯，水果也是屬於茶點的，什麼季節吃什麼水果，值得注意的是，會影響茶的口味的一般都不會被作爲茶點，比如榴蓮，這味道一出，誰與爭鋒，喝茶都喝出榴蓮味了。

3.乾果類茶點，像堅果類的比如開心果、核桃，像蜜餞類的話梅、山楂等，各種口味都有。

我國在飛速發展，人民生活質量也得到了很大的提升，在吃上面，有更好的追求了，許多人把眼光喵向了世界，這固然沒錯，但大家不要忘了我國古代的技藝，我國有數千年文化底蘊，許多都遺失了，作爲炎黃子孫，我們有義務去把老祖宗的手藝流傳下去，這個遠比國外的有用多了!