白芷有何功效
喜歡吃白芷嗎，知道白芷有何功效嗎，看看這篇文章的介紹就清楚了白芷的對於我們身體有哪些好處，文章還介紹了關於白芷的一些藥用價值，並且介紹了跟白芷有關的兩款美食，川芎白芷魚頭湯和白芷當歸鯉魚湯，都是比較不錯的美食。，
一、白芷有何功效
白芷是一種多年生的草本植物，味香色白，是我國傳統的古老中藥材之一。白芷多年生高大草本，高1-2.5米，根圓柱形，莖基部徑2-5釐米，基生葉一回羽狀分裂，復傘形花序頂生或側生，果實長圓形至卵圓形。
以根入藥，有祛病除溼、排膿生肌、活血止痛等功能。主治風寒感冒、頭痛、鼻炎、牙痛。赤白帶下、痛癤腫毒等症，亦可作香料。北方的一些省區有栽培，多自產自銷，少數調省外。一般生於林下、林緣、溪旁、灌叢和山谷草地。
性味，性溫，味辛，氣芳香，微苦。根呈圓錐形，長10～20cm，直徑2～2.5cm。表面灰棕色，有橫向突起的皮孔，頂端有凹陷的莖痕。質硬，斷面白色，粉性足，皮部密佈棕色油點。
主治風寒感冒，頭痛，眉棱骨痛，齒痛，目癢淚出，鼻塞，鼻淵，溼盛久瀉，腸風痔漏，赤白帶下，癰疽瘡瘍，瘙癢疥癬，毒蛇咬傷。
川芎白芷魚頭湯
原料
魚頭1個、豬瘦肉、川芎3克、白芷5克、山藥5克、枸杞5克、黨蔘。
做法
先將魚頭和氽過的豬肉過油煎炒，然後加入高湯或開水，水開後將魚頭和肉撈至湯罐中，再把洗淨的藥料放入鍋中，煮熟後將湯和藥料倒進罐中，文火煮90分鐘，出鍋前加入鹽、味精、雞精等調味料，這樣，這道川芎白芷魚頭湯就做成了。
功效
中醫認爲腎精充足的人，精力旺盛，思維敏捷，記憶力好，頭髮烏黑，牙齒堅固。那麼這道川芎白芷魚頭湯就是透過健脾益氣方法來增加人體的腎精，達到健腦作用的。
白芷當歸鯉魚湯
原料
白芷15克、北芪12克、當歸、杞子各8克、紅棗4個、鯉魚1條、生薑3片。
操作
各藥材洗淨，稍浸泡且紅棗去核;鯉魚宰洗淨，去腸雜等，置油鑊慢火煎至微黃。一起與生薑放進瓦煲裏，加入清水2000毫升(約8碗量)，武火煲沸後，改爲文火煲約1個半小時，調入適量食鹽便可。
功效
白芷當歸北芪煲鯉魚則能通經活血、滋補肝腎，雖略帶一股淡淡的中藥味，卻是香醇可口的春日靚湯。白芷性溫，味甘、辛，歸肺、腸、胃經，具有散風除溼、通竅止痛、消腫排膿的功效。以它爲主配伍當歸北芪煲鯉魚，對女士有豐胸健體的作用。
知道了白芷有何功效以後，大家可以看看這些功效對於人體的好處，透過文章我們知道，白芷是一款草本植物，也是我們國家的傳統中藥材，所以白芷是有一定的藥用價值的美食，白芷對於傷風感冒等都有很好的治療效果，大家可以看看。
