枸杞粥的功效—枸杞粥對人體有何功效呢

枸杞粥對人體有何功效呢?常常喝粥，尤其是枸杞粥對於人的身體是非常好的。陸游曾賦詩曰吃粥的好處。詩中的“食粥”二字告訴我們，養生需喝粥，他明白長壽不是簡簡單單追求長生不老，人想要活得長久、健康，養生就是一個最好的辦法，而喝粥是最簡單方便的。

枸杞粥的功效

枸杞子是常用的營養滋補佳品，在民間常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他藥物。枸杞子性味甘、平，具有補腎益精、養肝明目、潤肺止咳之功效，有中藥"紅寶石"之稱。枸杞含有豐富的胡蘿蔔素，能在人體內轉化成維生素A，促進視網膜內視紫質的合成和再生，維持正常視力。

我們可以先看一下枸杞的功效，它具有防癌抗癌和保護眼睛明目的功效。

枸杞對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用，當代實驗和臨牀應用的結果表明，枸杞中含有的微量元素——鍺，可明顯抑制癌細胞，使癌細胞完全破裂，可減輕癌症患者化療的毒婦作用，防止白血球減少，調節免疫功能。

枸杞尤其擅長明目，所以還俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞。着名方劑祀菊地黃丸，就以枸杞爲主要藥物。民間也習用枸杞治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。

枸杞與食物一起食用。枸杞子自古就是滋補養人的上品，有延衰抗老的功效， 枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高，鐵含量比牛排還高。更吸引人的一點是，枸杞所起到的壯陽功能令人喜出望外. 枸杞作爲藥食兩用的進補佳品，有多種食用方法。枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡飲爲佳，可以改善體質，利於睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜與綠茶搭配，適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，用眼過度的電腦族尤其適合。冬季枸杞宜煮粥，它可以和各種粥品搭配，枸杞燉羊肉也是很適合冬天食用的。家常炒菜加入枸杞後口感頗佳，如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜。枸杞玉米羹鮮香可口，色澤美觀。

對於女性而言，常吃枸杞還可以起到美白養顏的功效。 枸杞性甘、平，歸肝腎經，具有滋補肝腎，養肝明目的功效，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。枸杞全身都是寶，枸杞子能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經常飲用，便可強身健體。枸杞的葉、花、根也是上等的美食補品。現代醫學研究表明，它含有胡蘿蔔素、甜菜鹼、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等，具有增加白細胞活性、促進肝細胞新生的藥理作用，還可降血壓、降血糖、血脂。

枸杞粥的功效竟然有這麼多。總而言之，喝枸杞粥有益於身心健康。如果你上網搜尋關於枸杞粥，你會發現枸杞粥可以和不同的食物搭，它的效用也是不同的。比如山藥枸杞粥，山藥強健脾胃固腎，枸杞養肝，小米滋陰健脾。還有小米紅棗枸杞粥，枸杞益肝、護肝，大棗補氣血，小米治反胃熱痢，三者一同煮粥食，有益丹田，補虛損，開腸胃的多重功效。