4月海鮮有哪些推薦食用呢？

海鮮在沿海的城市是可以經常吃的，而且價格也不貴，像四川、貴州、新疆這些內陸省份雖然在市場能買到海鮮，但他們肯定沒有那麼新鮮，而且價格也比較貴，對於尋常人家天天吃是不可能的，我們大家都知道吃海鮮選在他們最肥美的時候吃是最好吃的，金秋十月吃蟹最適宜，那麼，4月海鮮有哪些推薦食用呢?

4月海鮮有哪些推薦食用呢

推薦4月份吃的海鮮有：蛤蜊、蟶子、生蠔、海腸、魷魚、鯧魚、對蝦、河蚌、黃鯽魚等。

1.蛤蜊、蟶子

經過一個冬天的蟄伏，隨着春季的到來，這些貝產品飢腸轆轆的大肆吞嚥浮游生物，長得膘肥體壯，正是一年中最肥美的時節。蛤蜊和蟶子都喜歡藏在淤泥裏，吃之前需要用鹽水飼養兩天，待吐盡了沙土才能烹飪。

2.生蠔

生蠔又叫牡蠣，營養全面還可以藥用。

3.海腸

海腸，個體肥大，肉味鮮美，體壁肌富含蛋白質和多種人體必需的氨基酸，其營養價值比起海蔘也不遜色。

4.魷魚

魷魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優點，含有衆多的營養元素，可有效減少血管壁內所累積的膽固醇，對於預防血管硬化、膽結石的形成有很好療效。

5.鯧魚

鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效。此外鯧魚還含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用。

6.對蝦

對蝦的當造季節爲春秋兩季，其中清明前後，肉質最爲爽脆可口，適合白焯和香煎。

7.河蚌

清明前後是吃河蚌的最好季節，此時水中的螞蟥、微生物活動很少，河蚌最乾淨，且肉質肥厚，“春天喝碗河蚌湯，不生痱子不長瘡”，在老輩人口中流傳着這些俗語。

8.黃鯽魚

黃鯽魚在春夏之交上市數量最多、品質最佳，它的美味只有一個字最能概括，那就是“鮮”。

4月海鮮有哪些推薦食用呢?以上就是四月份推薦食用的海鮮，這些海鮮選在4月份吃都是很鮮美的，肉質也比較好，海鮮海鮮注重一個鮮字，所以在烹飪是要想吃到他們的鮮美味，那就要選擇蒸煮這類偏清淡的方式，且不能放太多的調味料，調味料多了就吃不到鮮味了，就像麻辣小龍蝦吃下去後就都是麻辣味了。