老樅水仙屬於什麼茶
我國是品茶之國，早在千年之前我國就已經有了茶文化，尤其是茶道是很多愛茶人士的追求，茶道不僅僅是代表着品茶的過程，而且也能夠從茶道中感悟出人生之道，老樅水仙可能一般人不是很熟悉，但是茶道之人肯定知道這是什麼茶，那麼老樅水仙屬於什麼茶？
老樅水仙屬於什麼茶
老樅水仙是武夷巖茶中之望族，栽培歷史數百年之久。原來自水吉之大湖，傳發現於祝仙洞下，故名爲祝仙，因當地"祝"與"水"同音，後習慣稱爲水仙至今。
武夷山景區天心村由於其得天獨厚的自然環境，逐使水仙品質更加優異，如今樹冠高大葉寬而厚、成茶外形肥壯緊結有寶光色，沖泡後香含蘭花葉濃而醇，湯色深橙耐沖泡，葉底黃亮硃砂邊，爲武夷巖茶傳統的珍品。
老樅水仙作爲武夷巖茶的當家品種四大名樅之一,與大紅袍、肉桂是閩北烏龍茶的代表,老樅水仙茶葉葉質綿軟，養生成份豐富,老樅水仙茶湯味極濃醇且厚重，湯水順滑又兼具有陳年茶之味。老樅水仙爲水仙茶中極品。水仙茶樹品種屬無性系、大葉、晚生種型，葉片比普通小葉種大一倍以上，葉質肥厚。其條索肥壯，色澤綠褐油潤而帶寶色。
香濃辛銳、清長，有獨特的"蘭花香"。茶湯味濃醇厚，喉韻明顯，回甘清爽，湯色濃豔呈橙黃色，葉底軟亮，耐沖泡。
外觀條索較粗壯,呈油亮蛙皮青色.條索緊結沉重,葉端扭曲,色澤滑潤暗沙綠.香氣濃郁,有一股很幽很柔的蘭花香,有的則帶乳香和水仙花香.滋味醇厚回甘,湯色清澈橙黃,葉底厚軟黃亮,葉綠硃砂紅邊或紅點,既"三紅七青"。
老樅水仙一般是指五六十年以上樹齡的水仙茶樹，在巖骨花香的基礎上突出蘭花香和樅味，抓老樅的樅味，主要有三味:木質味、青苔味、糙米味。
老樅水仙屬於什麼茶以上小編已經做了詳細的介紹，老樅水仙是武夷巖茶中之望族，珍貴而又味道上乘，是很多愛茶人士常用的茶類品種，由於老樅水仙比較的珍貴，故而在泡製的時候需要一些技巧和技術，否則無法將老樅水仙的特殊彰顯出來。
