毛尖屬於什麼茶

綠茶。毛尖茶也有很多種類，根據口味、外形、產地、發酵工藝的不同來區分，毛尖的製作工藝比較複雜，要經過篩分、生郭、熟鍋、反覆烘焙等等階段來加工，溫度和氣溫條件都有講究，所以成就了毛尖醇香的口感，秋季的毛尖是口感最佳的時期。