豆腐減肥食譜

豆腐是我們大家平時都非常喜歡吃的一種食物，因爲它的口味是非常好的，再加上它的主要食材是來自於黃豆，而黃豆的蛋白質含量是非常的高，脂肪含量又是非常的少，這對我們人體來說就非常好了，那我們介紹一下豆腐減肥食譜。

豆腐減肥食譜

1、絲瓜豆腐湯

我們首先要介紹的第一種關於豆腐的減肥食譜，那就是絲瓜豆腐湯。首先準備食材，豆腐和絲瓜，然後將其清洗乾淨，先將絲瓜改刀切成小塊，然後在油鍋中進行翻炒，等熟了以後加入適量的水，然後放入豆腐進行慢燉，記住一定要小火慢慢燉開，這樣的話豆腐口感比較好，同時營養也不會流失。

2、雞蛋豆腐湯

第二種要介紹的關於豆腐的減肥食譜就是雞蛋豆腐湯，具體的操作方法就是先將雞蛋打散，然後在鍋中翻炒，根據自己的口味可以加入一定量的火腿腸，然後加入一定的開水燒開，將豆腐切成小片放入鍋內，再用小火慢慢燉開，根據自己的口味加入適量的調味劑即可。

3、牛奶豆腐湯

原料：豆腐200克、牛奶200毫升、鹽少許、糖1匙、蔥花、味精少許。

做法：像做普通豆腐湯那樣把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少許水，防止幹鍋)，沸騰後依照自己的口味加調味品即可食用。

注意：豆腐和牛奶都是含鈣量很高的食物，每天保證1000毫克鈣的攝取，對保持身材是非常有益處的。本食譜可以用來當常規晚餐菜餚。如果想快速減肥，也可以這樣吃：第一天只喝豆腐牛奶湯，從第二天開始加入黃瓜或者西紅柿等水果蔬菜，增加纖維含量，加速新陳代謝，這時你就明顯感覺小腹平了很多，一般第三天你就可以瘦1~2公斤，有平平的腹部啦!但快速減肥是會反彈的。

4、黃金豆腐

原料：豆腐、鹹蛋黃、香蔥、鹽、味精、胡椒粉、色拉油

做法：豆腐切丁，用鹽水焯一下，撈起後裝盤。鍋內放油，下鹹蛋黃碎炒散，加適量鹽、味精、胡椒粉翻炒1分鐘。將炒好的蛋黃澆在加工好的豆腐上，再撒少許蔥花即成。

5、雪菜豆腐湯

原料：豆腐200克，雪裏蕻(hóng)100克，精鹽、蔥花、味精適量，色拉油50克。

製法：豆腐下沸水中稍焯後切成1釐米見方的小丁，雪裏蕻洗淨切丁。鍋上旺火燒熱，放入蔥花煸炒，炒出香味後放適量水，水沸後放入雪裏蕻、豆腐丁，改小火燉一刻鐘，加精鹽、味精即可。

6、小蔥拌豆腐

原料：豆腐塊300克，辣椒油、蔥油適量，水發木耳50克，黃瓜100克，花椒油、味精各少許，醬油、醋、醬油各適量。

做法：將豆腐放沸水燙過切丁，黃瓜去皮洗淨切丁，木耳切丁，用沸水燙過。把辣椒油、蔥油、花椒油、醬油、醋、香油、味精放碗調成調味汁。把豆腐丁放盤內，黃瓜丁放周圍，再放木耳，將調味汁調勻後淋澆在豆腐上，攪拌即可。

注意事項

千萬不能把豆腐過油，豆腐非常易吸收油，對減肥不利。

以上內容就是對豆腐減肥食譜的一些介紹，其實白豆腐吃了以後是有助於減肥的，但是如果說要完全起到減肥的作用，那白豆腐是沒有這個功效的，它只是對減肥有着一定的輔助作用，但是並不能夠代替健身來減肥，這點大家要牢記。