山東威海美食有哪些

山東是一座具有非常悠久文化和美麗風景的沿海城市，山東菜也被稱作爲魯菜。山東由於地大物博，所以每個城市的美食也不一樣，今天就走進山東威海，一起打卡山東威海美食。

山東威海美食

1.炸甩

炸甩是山東威海地區的特色小吃，其實它就跟南方或者北方人吃的炸串有一些類似，但是在山東威海地區的醬汁非常具有當地特色，而且各種海鮮類品比較多。將炸好的各種葷菜，蔬菜以及各種海鮮魚類，刷上專門的醬料，吃着非常的好吃。很多在外打工或者是外出的山東威海人，回到家鄉一定要吃上一頓炸甩。

2.鮁魚餃子

山東威海是沿海城市，所以當地的海魚是非常有名的，而鮁魚又是大家能夠吃得起家喻戶曉的魚類，所以鮁魚餃子在當地的海鮮餃子館是非常受歡迎的，所以來到山東威海，鮁魚餃子一定要吃，又鮮又嫩。

3.海涼粉

海涼粉跟大家吃的綠豆粉有些相似，但是會比綠豆粉更加道爽滑。海涼粉是當地海邊礁石上面採下的石海花，然後經過曬乾之後再熬製而成的。看着像瓊脂一樣的涼粉，將它切開之後加入一些調味料，就可以成爲山東威海人夏天必吃的涼菜之一了。

4.薰鮁魚

薰鮁魚是山東威海當地人特別愛吃的一道家常菜。其實它的醃製方法都南方的炸爆魚有一些類似，不過所用的魚跟南方有所不一樣，選用的是鮁魚。將鮁魚洗乾淨切好之後，放入油鍋當中炸，再用醬汁去浸泡，吃上去酥脆可口多汁。

5.魚鍋粑粑

在山東威海地區，各種海魚非常多，當地漁民會將各種魚放在一起燉煮，以黃花魚和雜魚煮的魚鍋最好吃。在出鍋前，用玉米麪或者黃豆麪做成餅子，貼在鍋邊，這樣等魚做好，餅子也熟了，於是地道的魚鍋粑粑就呈現在大家的面前了。

以上這些美食都是在山東威海非常有名，不管是當地人還是來山東威海旅遊的遊客們都愛吃的美食，所以如果大家感興趣也想去品嚐的話，可以親自到山東威海走一走，瞧一瞧，然後再品嚐一下當地的各種美食，相信一定會不虛此行。