廣東立秋吃什麼食物 - 立秋北方會吃什麼食物

在立秋這一個節氣到來的時候，有些地方可能會吃蔬果，有些地方可能會想吃大肉，這都是跟當地的環境以及風俗息息相關的，南北差異是比較大。如果住在廣東，就要知道廣東的習俗，那麼廣東立秋吃什麼食物?

一、廣東立秋吃什麼食物

1. 吃臘肉

每到立秋這一個節氣的時候，我們可以在廣東的市場上看到各種各樣的臘肉提供給市民挑選。在這一天很多市民會挑選臘肉回來做一些美味佳餚。

2. “煮湯籺”

 每到立秋這一個節氣的時候，在茂名這裏的村民，他們會製作一種跟餃子比較類似的美食，叫做籺。籺皮的原材料是熟糯米。籺的餡料主要是由豬肉、蝦皮、花生、蘿蔔，韭菜等這一些製作而成的，量比較多。因爲用的餡料比較多，所以從外形上看，就像是一個大大的餃子擺在那裏。這個習俗他們就叫做“煮湯籺”。

3. 喝“立秋茶”

每到立秋這一個節氣的時候，汕尾的當地人就會聚在一起邊聊天邊喝“立秋茶”。 “立秋茶”其實是菜茶。這種方式代表的是慶祝勞作物能夠得到豐收。

4. 吃餈粑

每到立秋這一個節氣的時候，廣東梅州人就會製作餈粑。餈粑因爲外形比較像圓形，所以就代表着團圓。吃起來的時候是比較偏甜的，糯糯的，很多時候人們會在餈粑上面撒上一些花生或者芝麻。

二、立秋北方會吃什麼食物

1. 醬肘子

在立秋的時候，北方有些地方會吃大肉。醬肘子從外觀上是很誘人的，看起來可能會覺得很肥，但是吃起來一點都不膩。吃的時候比較軟，口感不錯。

2. 醬牛肉

醬牛肉主要原材料就是牛肉，配料主要是幹辣椒，茴香等。吃起來它的味道是又鮮又香，比較有嚼勁。

現在大家對於廣東立秋吃什麼食物有所瞭解了。其實在立秋的時候北方不僅會吃醬肘子、醬牛肉，還會吃一種叫“渣”的豆腐以及瓜果。這些習俗的形成是有一定的說法的，最常聽到的就是在立秋的時候，要把在夏天時候失掉的肉重新補回來，所以要吃大肉。