如何泡毛尖 - 怎麼區分毛尖的品質

毛尖是大家耳熟能詳的一種茶葉品種，毛尖是綠茶或者黃茶的副產品，毛茶青經過炒制後就成爲了毛尖。毛尖的茶身細直，遍佈着白毫。中國比較著名的毛尖有信陽毛尖、白馬毛尖、潙山毛尖、古丈毛尖、秀山毛尖等等。毛尖沖泡的茶水味道甘爽清甜，今天小編就帶大家看看如何泡毛尖，我們又怎麼區分毛尖的品質呢?

一、如何泡毛尖

1.關於如何泡毛尖，一個看水，一個看毛尖的品質，一定要選擇上好的毛尖茶，高品質的礦泉水來沖泡毛尖。泡毛尖的水溫也是極其講究的，應當將水溫控制在八十攝氏度左右最爲適宜。

2.通常來說，我們泡茶的第一泡，都是用來洗茶的，這第一次的茶水，我們不會飲用，第二泡纔是最好喝的一次，這一次泡十幾秒最爲合適。

3.值得注意的是，我們喝毛尖茶的時候，不能等茶水全部飲用完之後，再續水，最好等茶水還剩約爲三分之一的時候就加水。

二、怎麼區分毛尖的品質

1.可以仔細檢視毛尖茶葉，高品質的毛尖茶葉茶身細、緊、圓、直。當我們用手指攆茶葉的時候，品質好的毛尖茶葉十分乾燥，含水量在6.5%左右是最好的。

2.沖泡時毛尖茶的茶湯清澈透明，呈現淺綠色爲高品質的毛尖茶。

毛尖茶茶味清新，喝到口中清爽又沁人心脾，十分好喝，而且飲用毛尖茶對人的身體健康也有很多好處，希望透過小編的介紹大家都能買到高品質的毛尖茶，能在家品上一壺好茶!