湖南處暑吃什麼 - 其他地方還有哪些飲食風俗

處暑是立秋之後的第一個節氣，代表着夏天的真正的結束。在處暑這天，我國的很多地方在飲食上都有不同的習俗。那麼湖南處暑吃什麼?其他地方還有哪些飲食風俗?

一、湖南處暑吃什麼

湖南是我國南方的一個省份，而且湖南也是我國的產魚大省，處暑一過，基本上一年的休漁期就要結束了，漁民們就要整理好裝備準備出海打漁了，所以在處暑這一天，湖南的人民都要做一條的完整的魚來吃，意味着一年風調雨順，捕魚收穫滿滿。

二、其他的處暑飲食風俗

1.福建吃龍眼配稀飯

龍眼是我國的福建省的一種特有的水果，所以在處暑這天吃龍眼配稀飯就是福建省的一種風俗習慣，特別是在福州。經過了炎熱的夏天，人的身上的熱量也算是消耗了不少了，在處暑的時候吃點龍眼，可以有效補充人體的熱量，跟稀飯一起吃，也是從古時候就流傳下來的。

2.吃鴨肉

在我國的很多地方都有處暑吃鴨子的風俗習慣。醫書上上曾經說過，鴨子肉是特別有營養的，不僅可以滋陰清熱，還可以補血養胃。處暑在季節上來說已經進入秋季了，天氣開始變得乾燥，在處暑的時候吃點鴨子肉，可以有效滋潤人體的五臟，在一定程度上消減人體的燥熱。

3.玉米

處暑一般就是在每年的8月的中下旬的時候，這個時候，正是玉米最嫩的時候，而在我國的北方，就有吃煮玉米的習慣，將整個玉米在水裏面煮熟之後食用。新鮮的玉米所含有的營養是非常豐富的，特別是現在的水果玉米所含有的蛋白質和維生素是普通玉米的2倍還要多。

處暑意味着一年的暑就要過去了，一年中最熱的季節也就要過去了。處暑的到來，就意味着一年中豐收的季節就要到來了，很多的新鮮的水果和蔬菜就在這個時候成熟了，所以，處暑的時候，是最有口福的時候，可以根據自己的喜好，吃到最新鮮最有營養的食物。