芒種時期吃啥菜 - 其他適合夏季食用的食物還有哪些

芒種很多人乍一聽以爲是春天的假期，夏滿芒夏暑相連，其中的芒字實際上就是指芒種，這樣看起來芒種屬於夏季的第三個節氣。天氣逐漸熱起來了，芒種來了，那麼，芒種時期吃啥菜？或者說，如何迎接夏天呢？夏天的飲食是有講究的，需要降暑解暑的食物。

一、芒種時期吃啥菜

芒種是夏季的第三個天氣，芒種是一個收穫的季節，很多的稻子、麥子都是芒種的時候成熟。那麼關於芒種的節氣風俗文化，你具體都瞭解多少呢?有哪些適合芒種時節吃的果蔬呢?

1.西紅柿

西紅柿(也稱爲番茄)中含有豐富的番茄紅素，常吃西紅柿，對肌膚可以起到一定的抗氧化的作用，可有效防止強烈紫外線對肌膚的侵襲。

2.苦瓜

苦瓜味苦，南方人多食爲蔬。夏秋間都可吃到苦瓜，用作配菜佐膳，只覺可口，不覺其苦，具有清熱降火、滋肝明目、解勞清心等功效，並富含維生素C。

3.黃瓜

黃瓜就是涼性蔬菜中的代表，它含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點，適合夏天人們大量出汗後補充水分及流失的無機鹽。

二、其他適合夏季食用的食物

1.青梅

南方，正好是梅子成熟的季節，三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。芒種時節，最好的食物就是青梅了。

2.芒果

芒果屬於熱帶水果之一，它被稱爲熱帶果王。它體內含有豐富的糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，維生素C含量也不低。我們常見的有小臺芒、青芒等等。

3.西瓜

夏令的主要水果之一。西瓜性味甘，寒。入心、胃、膀胱經。功效解暑除煩，生津止渴。可用於夏天熱盛，汗出傷津，心煩口渴，小便短少。

4.櫻桃

櫻桃號稱“百果第一枝”，果實富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。

芒種時期吃啥菜？相信大家已經有所瞭解了。芒種作爲夏季的節氣，不僅預示着夏季的到來，也給夏天帶來了必要的梅雨季節的雨水，供蔬菜瓜果的充分生長。芒種又是一個收穫的節氣，很多水果成熟了供人們享用，大家還知道其他節氣的飲食習俗嗎？