豬肉鬆胡蘿蔔粥的做法 8個月以上輔食清蒸鱈魚&豬肉鬆胡蘿蔔粥 豬肉鬆胡蘿蔔粥怎麼做

“有的刺很少非常適合寶寶來吃，但是有些人說鱈魚吃起來它的口感比較柴。
但纔是因爲鱈魚它的脂肪含量比較低，所以吃起來會有點柴，但是我們可以把鱈魚做好了以後拆成血與水，然後混合到這個粥裏面一起吃，這樣它口感就會沒有那麼柴，還有就是我們要趁熱吃，趁熱吃，它的口感也會好一點。
今天我用了幾種方法去魚的腥味，讓魚吃起來，腥味沒有那麼重，孩子接受度會更加高一點，
我個人推薦的是真鱈魚它的含汞量低而且營養價值也很高。不過你買不到的話，也可以用龍利魚，它的刺也比較少，也是非常適合寶寶來吃的。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬肉鬆胡蘿蔔粥的做法步驟

• 1、鱈魚清洗乾淨加檸檬醃漬去腥

• 2、胡蘿蔔去皮切成碎末

• 3、胚芽穀物米清洗乾淨加180g水+胡蘿蔔放入燉鍋燉2個小時

• 4、薑片紅棗洗淨

• 5、鱈魚一塊+薑片+紅棗+水鍋裏蒸十分鐘燜一會

• 6、將粥盛出來放入豬肉鬆鱈魚碾碎即可。

小竅門

1、鱈魚也可以換成三文魚、龍利魚等，一定要小心魚刺
2、胡蘿蔔比較耐煮不要換成綠色蔬菜，青菜可以炒熟後拌進去
3、魚碾碎以後可以直接混合進粥裏去。