雞肉時蔬通心粉的做法 - 雞肉時蔬通心粉怎麼做

“咀嚼能力的鍛鍊，是輔食添加過程中最容易忽視的問題。寶寶不能總吃糊糊，這樣會影響寶寶咀嚼能力的發展，所以我們要及時調整食物形狀，經常爲寶寶更換主食。西餐中常見的通心粉不像普通掛麪那樣軟爛，它的口感爽滑，大多數寶寶都很愛吃，還可以很好地幫助寶寶鍛鍊咀嚼能力喲。

你以爲小寶寶就那麼幾顆牙不好咬東西？纔不會。小傢伙拿你手指頭磨牙的時候，沒發現牙牀也那麼厲害嗎？真相是，小寶寶的牙牀裏包含着牙齒，咀嚼能力槓槓滴。還不給寶寶嚼嚼嚼，難道你要等寶寶長全了牙纔開始鍛鍊咀嚼能力？那就晚啦！

今天柚子媽給大家帶來了一道通心粉的做法——雞肉時蔬通心粉。這碗美味的輔食裏同時包含了肉類、蔬菜和主食，營養豐富，做法也非常簡單，讓媽媽們省時又省心。而且，這碗通心粉，做完了全家可以一起吃，一樣好味哦！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞肉時蔬通心粉的做法步驟

• 1、通心粉提前用水泡15分鐘。泡下更容易熟，沒時間不泡也行。

• 2、西蘭花用流動的水洗淨，去筋，掰成小朵，放在鹽水裏浸泡10分鐘。PS：西蘭花營養豐富，但常有殘留的農藥，還容易生菜蟲。所以在吃之前，先用流動的水洗西蘭花，然後放在鹽水裏浸泡10分鐘，透過浸泡，可以把大部分表面上沒吸進去的農藥去掉。再焯下水，吸收進去的農藥也能透過焯水去掉。

• 3、雞肉洗淨，雞皮不要，將雞肉切成小丁（1歲半以下的寶寶將雞肉放入料理杯中打成碎末）。將大蒜、洋蔥去皮切丁。PS：雞肉柚子媽沒做任何醃製處理，如果有寶寶或媽媽覺得雞肉有點腥味的話，可以擠幾滴檸檬汁醃製10分鐘。

• 4、燒開水，將西蘭花焯熟，滾水中約2分鐘，然後撈起放入冷水中，溫度降下來了，瀝乾。PS：放入冷水中降溫能使西蘭花保持翠綠的顏色。

• 5、將通心粉煮熟（滾水煮10分鐘左右，熟的時間長短跟泡的時間也相關），然後撈起瀝乾。

• 6、熱鍋，鍋熱後倒入少量食用油，中火，倒入大蒜和洋蔥，爆香。

• 7、倒入雞肉丁，大火翻炒至雞肉變色（約2分鐘），少加點水，倒入西蘭花和通心粉，翻炒1分鐘。

• 8、1歲以上可加少許鹽，盛出。

小竅門

這道時蔬雞肉通心粉，做法簡單、顏值高、營養好，還能輕鬆鍛鍊寶寶的咀嚼能力哦。如果要做給小月齡的寶寶吃，媽媽們可以把食材切得更細一些，裏面放的蔬菜也可以按照喜好自由搭配哦。