四季豆燜面的做法 - 四季豆燜面怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

四季豆燜面的做法步驟

• 1、四季豆去筋洗淨掰斷。

• 2、肥肉切成絲，瘦肉切成片。

• 3、大蔥切成蔥花。

• 4、鍋內放油，下肥肉進去小火煸炒至出油。

• 5、下瘦肉，蔥花，十三香翻炒。

• 6、加四季豆，生抽，鹽，翻炒。

• 7、加水沒過四季豆，放入適量老抽上色。

• 8、大火煮沸轉小火燜15分鐘左右。

• 9、將麪條鋪入鍋中，蓋上鍋蓋，繼續小火燜15分鐘。

• 10、待湯汁快要收干時加入小蔥花，將麪條與四季豆混合，可以用筷子挑動，防止麪條斷掉。

• 11、攪拌均勻即可。

• 12、美美的享用晚餐吧。

小竅門

湯汁儘量多一點，麪條纔會比較入味。