紫薯泥油條的做法 - 紫薯泥油條怎麼做

“好久沒有吃油條了，偶爾吃一次應該沒什麼問題，自己製作的話還可以控制材料的應用，這次加入了紫薯泥和全麥麪粉，口感不錯哦～”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紫薯泥油條的做法步驟

• 1、將所有面粉攪拌，加入鹽，加入酵母。

• 2、紫薯泥加入少量水，化開。

• 3、將紫薯泥倒入麪粉中，混成團，表面抹一層油，加蓋保鮮膜，醒發一晚。

• 4、醒發好的麪糰取出一部分。

• 5、案板上抹少許油，將麪糰整理成想要的油條形狀。

• 6、然後等油鍋熱了，就可以下鍋炸了，至顏色金黃，撈出。

• 7、稍微吸乾多餘的油分，就可以開吃了。