紫薯泥八寶飯的做法 - 紫薯泥八寶飯怎麼做

“八寶飯是逢年過節都必須做第一道美味了，老人特別喜歡吃，甜糯很適合他們的口味。而且營養價值也高，糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，爲溫補強壯食品；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫薯泥八寶飯的做法步驟

• 1、備好食材紫薯提前煮好壓成泥

• 2、碗裏放入紅棗蓮子百合葡萄乾

• 3、把糯米加水和一點紅糖先用電飯煲蒸熟

• 4、取出

• 5、然後加入一部分糯米在紅棗碗裏壓實在鋪一層紫薯泥

• 6、在鋪糯米鋪滿加剩下的紅糖

• 7、放入電飯煲在蒸30分鐘

• 8、蒸好取出倒扣在盤中

• 9、開吃。

小竅門

用電飯煲蒸的糯米飯更節約時間也很軟糯。