我懷秋滷味麻辣燙想開家麻辣燙店開麻辣燙店需要注意什麼 - 有沒專業培訓麻辣燙的地方

餐飲提問：

我懷秋滷味麻辣燙想開家麻辣燙店開麻辣燙店需要注意什麼？有沒專業培訓麻辣燙的地方？

漸漸老去的8後回答：

在南開和天大附近，肯定賺錢

XLP86回答：

開這種小吃，地段非常重要，好的地段就算沒店面，推個車都賺。 對於你是一個剛剛走出校門的學生這個前提條件來看。選址方面比較好還是不要離學校太遠，可以不回你原來上學的學校，但是比較好也是在一個學校的門口、周圍，因爲你瞭解學生，你知道他們喜歡什麼，你知道學生去吃這樣的小吃都會比較注意哪些方面，你剛剛開店，我不指望你做到面面具道，但是你要是想讓客戶滿意，至少要做好你大部分客戶關心的問題，你剛剛從學校出來，最瞭解學生的心理，所以以學生爲主體客戶做起來會比較容易。 關於轉讓，由於你沒有過這方面的經歷，也沒有這方面的常識性知識，所以告訴你一個方法，就整體覈價，要求轉讓方列出一個表，表裏要求有全部移交物品，然後給你一個整體報價，並且要求全部手續辦完以後，才付款。這也叫“包過戶”的方式。辦理手續的時候如果產生一些費用，你可以自己付，或者叫他付，如果這筆錢原則上應該你出的話，把這筆錢打到轉讓款裏就是了。這個方法可以讓你不用太操心轉讓流程的問題，而且如果法律手續都辦下來再付款也可以防止被騙，一般騙你錢的都是讓你先付個什麼定金，或者先付一部分錢，辦完再付另一部分之類的，只要在你沒拿到合法經營權之前不出錢，一般不太可能騙到你。而且你比較好能全程跟蹤，看到整個流程是怎麼辦下來的，一方面自己積累經驗，另一方面也是對對方的一種監督，同時你在現場可以解決一些臨時突發的問題。