如何辨析火鍋加盟店值得加盟?

餐飲提問：

如何辨析火鍋加盟店值得加盟?

mzx2652回答：

做餐飲的，不要看任何數據，自己去考察得到的是最理想的數據。 分辨一個火鍋品牌值得不值得加盟，先去談一下價格，估算一下總投資多少，看看是不是適合自己投資。有的品牌資金門檻高，有的資金門檻低。在自己的能力範圍之內選擇一個比較好的。 選定了品牌以後，親自去線下門店考察一下，多觀察幾天。 人流有多少，多少人就餐（按桌算），每天平均能賺多少錢？ 得出一個收益以後，再考慮考慮是不是值得加盟

大梅子xhm回答：

市場存活率。 這是最硬核的指標，所有的人員培訓、材料設備供應、運營方案都是爲這一個目標服務。 即使最理想的回報率預估，也要22個月以上回籠，你就看其他門店撐過這個週期沒有。 很多總部承諾你給你一堆東西，能用嗎？好用嗎？如果下店指導是挖門店存在問題，而對經營無益，就可以否決了。