開一家早餐店要準備什麼 - 以及準備資金

餐飲提問：

開一家早餐店要準備什麼?以及準備資金?

嚴大潔唯回答：

你是哪兒人啊？準備在哪兒開啊？投資主要看你的市場定位了，要是簡單點，什麼機器設備不用準備，有個簡單的廚房，桌子椅子爐子大鍋之類的準備一些，流動資金不用多，一千就可以開張了，如果要是接手轉讓的店的話投資還要少，登記呢，工商營業執照，衛生許可證是必須的，找個飲食培訓學校學習一段時間就可以開張了，投資超不過兩萬；要是稍好點的有加盟店，味道可以保證，不過投資就大點，需要什麼東西他自然會告訴你購置什麼。不管大店小店，首先要乾淨衛生，味道是第一，這點你要好好想想才行。