想開個有特色的烘焙店，假設是加盟，那是什麼品牌？ - 烘焙店的形式是怎麼樣的？主營糕點和飲品

餐飲提問：

想開個有特色的烘焙店，假設是加盟，那是什麼品牌？ 烘焙店的形式是怎麼樣的？主營糕點和飲品

萌城a回答：

我是個烘焙師。首先在中國加盟沒多大用處。而且貴。其次如果是要開店面的話 你要以精緻和高成本來維護你的客源.這裏是可以省的，但是省下來就不好吃，比方說一斤面200毫升水，一個雞蛋， 你把水減去100來換成雞蛋，這樣成本就高了，但是吃起來肯定好吃了， 屋子不需要太大，能擺幾個小桌。比較好還能有點蛋撻和小西點小蛋糕。 走精緻路線，但是也看你所在的城市消費層次來決定了。

大陳YF回答：

做茶飲+軟歐包啊，現在很流行的。加盟的話就加盟保羅的歐包與茶，烘焙店首先你得有兩個烘焙師傅。

樂傑28回答：

85°C去看看就知道了！！！

最喜歡我的笑c回答：

麪包連鎖店來說不能算是做的比較好的吧，畢竟品牌比較新，但是上升速度算很快的了。如果是做麪包加盟來說的話就算的上是國內比較有規模，正規的企業了

hope48回答：

近年來，烘焙行業的市場發展是越來越好，這讓不少的創業者有了加盟開店的想法，那麼在開店之前一定要找好店鋪的地址，這是十分重要的事項，下面我們看看有關烘焙小吃加盟店選址的相關建議是什麼。 人來人往的地方，當然是開店的有利地方，但並非人多的地方就適合開店，還要分析一下哪些人來往，客流規律如何。首先要了解過往行人的年齡和性別，比如有些過路者是兒童，則他們可能是玩具店的顧客，但不會是烘焙小吃加盟店的顧客。其次要了解行人來往的高峯時間和稀少時間。再次要了解行人來往的目的及停留的時間。 烘焙小吃加盟店的地理位置當然以靠近交通主幹線的街面爲更好，或者是選在城市主要繁華商業街。因爲這些地區是寸土寸金，不但人氣旺而且條件也相對優越，地面平坦、乾淨，沒有積水和雜物。由於位置突出而明顯，很容易被顧客發現和找到。