餐廳用的筷子是什麼材質

竹質。以前餐廳主要用木質筷子，但是木質筷子容易發黴，而且不利於環保，所以餐廳都改用竹製筷子。竹質筷子比木質筷子更加便宜，而且比木質筷子更不易發黴，能減少換筷子的頻率，竹筷子輕便，便於使用。