泡菜怎麼長時間儲存

1、陰涼通風乾燥處儲存。可以將泡菜裝進罈子裏面，罈子口密封住，有利於儲存泡菜的水分，在把裝入泡菜的罈子放入到陰涼處，避免陽光和潮溼的地方，容易滋生細菌。

2、冰箱儲存。把處理好的泡菜放入到用開水燙過的容器裏，在放進冰箱中冷藏。