如何挑選新疆哈密瓜

1、看瓜的紋路。紋路細長，清晰，裂痕較深的瓜，其甜度更高；而紋路分佈不均且裂痕沒有凹陷的瓜，其成熟度較低，口感略次。

2、聞瓜的香味。成熟的哈密瓜果香濃鬱，帶有獨特的清香；而未成熟的瓜，其香氣較淡，或是沒有香氣。

3、看瓜的果蒂。果蒂細長自然枯萎的瓜，其甜度較高，口感最佳。