南京的特產有哪些

板鴨、鹽水鴨、雨花茶、活珠子、鴨血粉絲、糕點等等。板鴨或是鹽水鴨都是經過醃製處理後真空包裝的，可以方便運輸以及存放比較長的時間。活珠子指的是已經孵化成小雞的雞蛋將其煮熟後放入鍋內油煎成美食，食用時可以看到小雞的雛形，雖然味道有點難聞但口感不錯。