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食材明細主料楊桃（2個）輔料白糖（適量）甜味（口味）生鮮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醃製糖楊桃的做法步驟1、準備材料2、放水裏浸泡5分鐘3、用刀去除楊桃邊4、橫切成五角星5、裝盤6、上面撒上白糖7、插上牙籤就可以吃了，或者是醃製1...
食材明細主料山楂（1KG）輔料白糖（適量）蜂蜜（適量）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醃製山楂的做法步驟1、先把山楂洗淨、晾乾2、切片3、撒上白糖和蜂蜜4、拌勻，裝瓶完成。放冰箱裏，半個月後就能吃了，保質期可以有幾個月呢！...
5-7天。醃製臘肉所處的環境不同，醃製的時間也會稍有區別。醃製臘肉的時候，添加的食用鹽要適量，以免影響臘肉的口感和質地。醃製臘肉的過程中，需要將肉隔天翻面，這樣利於肉入味。臘肉醃好後，可以將臘肉懸掛在通風到環境中，晾...
15克。製作臘肉使用的鹽要適量，以免影響臘肉的口感和質地。醃臘肉時，可以根據口味酌情添加白酒、花椒粒等佐料。醃臘肉的過程中，需要將肉隔天翻面，這樣利於肉入味。醃臘肉所處的環境溫度不宜過高，以免影響肉的品質。臘肉醃...
“夏天在學校吃飯沒胃口，突發奇想就自己醃製酸豆角。開胃的說。配粥吃可以，肉碎炒了配飯也可以。”食材明細主料豆角（適量）輔料小辣椒（適量）鹽（適量）淘米水（適量）酸辣（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醃製酸辣豆角的做法步驟1、豆...
“酸辣爽口，非常開胃”食材明細主料夏竹竹筍（1000g）辣椒粉（10g）輔料鹽（20g）油（10g）中辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）酸筍的醃製的做法步驟1、首先要挑這種大根的竹筍買，雖然大但是不能買太老的，用手掐一下根部，能掐得動就可以。2、...
許多人喜歡吃醃製好的生薑，但是卻不知道怎樣醃製嫩姜更好吃，那麼嫩生薑怎麼醃製呢?生薑作爲一種常見的食材，做法有很多。也是重要的調味品之一，但是很多人都喜歡吃醃製的生薑，下面一起來看看怎麼醃製嫩姜吧！非常簡單的方法，...
準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料五花肉：3斤輔料生抽：60毫升具體步驟第一步：備料。豬身上任何部位的鮮肉都可以用來製作臘肉，選擇什麼樣的肉材這主要按你的喜好來定。一般來說，宜選用連...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘我的醃製黃瓜是一道家喻戶曉的家常菜，不僅做法簡單還十分美味。一道夏天，我總是特別衷情各種泡菜，涼菜。而醃製的黃瓜吃起來居然異常的爽口，黃瓜經過醬料...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘醃製紅蘿蔔，是一道風味特色菜。新鮮的紅蘿蔔經過一次列的醃製處理，最終變成一道風味美食。口感脆嫩，而且色澤好看，讓人食慾大開，這道菜屬於風味菜，早餐一碗...
“一、準備材料：廣西七彩辣椒500g、糖10g、食用鹽10g、釀造醬油300g、二、製作步驟1：七彩辣椒去蒂洗淨；2：食用鹽和糖的比例1:1準備好；3：準備一個無水無油的瓶子，將辣椒倒入瓶子中；4：倒入事先準備好的鹽和糖；5：倒入釀造醬油進入瓶...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料大白菜：6棵韓式辣醬：850輔料泡菜鹽：650開水：適量具體步驟1.準備好大白菜2.將大白菜，掰去最外的老邊3.一切四半（不要水洗，直接幹切）4.同時準備好泡菜鹽5.將...
“我們家每年灌製香腸時總是在快結束前挑選出兩大盤已經醃得很入味的肉片，一盤給孩子們用炭火烤着吃，一盤用來炒着吃，好吃得不得了，也就是一年一次吧。今年我突發奇想，不就是添加了桔皮嗎，只要桔子上市就可以吃到風味獨特的...
需要。醃製蘿蔔時，需要添加涼開水。醃蘿蔔是常見的食物，製作的主要材料爲蘿蔔，輔料包括食用鹽、醬油、白砂糖、白醋等。醃蘿蔔使用的蘿蔔，可以選擇白蘿蔔、胡蘿蔔等。醃蘿蔔食用的白醋，可以用米醋或陳醋代替。蘿蔔醃好以後...
可以。佛手瓜是既可以當做水果又可以當做蔬菜的一種食物，它可以用來涼拌也可以用來醃製，注意醃製佛手瓜時不要切太薄或者太厚，太厚了不容易入味，太薄了影響口感。有些比較嫩的佛手瓜醃製時不需要去皮，有些比較老的要去掉外...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘醃製杭椒小黃瓜這個每個人都可以做,假如你週末放假,做一個醃製杭椒小黃瓜,那麼下週下班回家就可以嘗一點來暫時充飢了,也花不了大家多少的時間,簡簡...
“吃黃皮果有什麼好處？吃黃皮果的好處：具有消食健胃、順氣鎮咳、消暑降火、行氣止痛頗等功效。黃皮果不像夏季常見的溫性水果荔枝、龍眼，吃多了就上火。它性平，味酸、微苦、辛，正如民間評價它是“正氣”水果一樣，即使多吃也...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:6小時醃製蜆子靠近海邊居住的人都知道，在海邊特別的常見，現在在各大酒樓和餐館都有，醃製蜆子味道特別的鮮美，經過醃製的蜆子可以去除蜆子的腥味，蜆子的肉質細膩，...
“溫馨提示：1，要是沒有太陽的話就要拿到冰箱冷藏起來，不然容易發黴。2，如果喜歡吃辣的話，也沒有加一點攪拌均勻後在塗抹均勻醃製。3，做之前最好是看看這一個星期的天氣怎麼樣，一個星期的天氣都很好的話做最好，陽光比較充足，做...
需要。醃製用的料酒使用後，帶有食材的腥味，不能在進行二次醃製，所以要將其倒掉。料酒一般具有祛腥的作用，可以用來醃製魚肉、豬肉、雞肉、鴨肉、海鮮等食材。料酒還具有，調色增香的作用，在菜餚出鍋前，可以加入適量的料酒使菜...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時醃製小蟹子是我們生活中常見的一種處理蟹的一個辦法，所以這個醃製小蟹子還是很生活的，對於喜歡吃蟹的人可以自己嘗試這個方法來醃製這個蟹，畢竟這個方法...
疫情在家，沒有辦法吃好吃的，作爲一個吃貨，怎麼能忍受？還好我還算半個小廚娘，突然想吃燒烤了，自己動手，豐衣足食，今天，我們就來一起做鐵板魷吧，簡單幾步，就能做出小吃街邊鐵板魷魚的味道，實在是太好吃了。主料魷魚須：一斤輔料食用油...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘醃製是透過添加大量的鹽來儲存食物的一種方式，透過提高食物的滲透壓可以殺滅多種微生物，起到較長時間儲存食物的目的。除此之外，醃製也可以爲食材打來不...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘夏天就要到了，我家喜歡做一些醃菜，吃起來簡單方便，有時間也免得在廚房裏把人熱的不行，今天就給大家推薦一道好吃的家庭簡單醃製鹹鴨蛋，這鴨蛋營養豐富，美味...
15克。製作廣式臘肉時，添加的食用鹽不宜過多，以免臘肉口感過鹹。醃製臘肉時，可以根據口味酌情添加食用鹽、胡椒粉、花椒、白糖、白酒等佐料。醃製臘肉的過程中，需要將臘肉隔天翻面，這樣會利於醃製。醃製後的臘肉，可以懸掛在...
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