立秋吃香菇合適嗎

合適。因爲香菇營養價值高，口感鮮嫩順滑，適合在立秋時節食用。立秋是二十四節氣中的第13個節氣，時間在公曆8月7到9日，代表秋季的開始。立秋後天氣開始逐漸轉涼，乾燥悶熱，氣候變化較大，宜食用水分充足，溫潤平和的食物。香菇的栽培起源於我國，其口感鮮香滑嫩，富含碳水化合物、礦物質、維生素等，營養價值高，被譽爲菇中皇后。香菇可用於製作多種菜餚，常見的有香菇炒肉、香菇炒蛋、菌湯等。香菇不能與鵪鶉、螃蟹、胡蘿蔔等同食。