玉米保鮮怎麼做

剝去玉米最外層的老皮，留下貼近玉米粒的一到兩層皮，然後用保鮮膜或保鮮袋裹緊放入冰箱中冷凍即可。用此種方法可以將玉米儲存較長時間。不需要將玉米儲存很久而更追求解凍後食用的口感的話，可以將玉米煮熟，晾涼後再裹上保鮮膜放入冰箱冷凍。此種方法儲存的玉米解凍後食用口感更佳。想要儲存玉米粒，需將生玉米粒剝下，然後放入保鮮袋或塑封袋中密封，最後放入冰箱冷凍。煮玉米時可以加入一些鹽，這樣煮出的玉米口感會更鮮嫩。