烤箱預熱烤盤要一起嗎

不需要。烤箱預熱就是讓烤箱在空烤的狀態下達到烤制食物所需要的預熱溫度，使得烤製出來的食物口感更佳。使用烤箱的時候一定要隨時佩戴專用的手套。在烤制油脂較大的食物時需要給烤盤底部鋪一層錫紙，這樣可以避免油脂滴到烤盤上，使其難以清洗。