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“很多朋友喜愛燒烤類的食品,一般爲了健康,通常要避開明火燒烤。所以,在家庭想吃燒烤,只能用烤箱烤制。但是,如果沒有烤箱怎麼辦?今天,饞嘴樂介紹的方法,烤制的效果很棒!與烤箱毫不遜色。方法:用家裏不常用的鐵鍋【其它鍋也可以...
食材明細主料清遠雞(280g)松茸(50g)白玉菇(50g)香菇(50g)輔料西紅柿(半個)臘肉(20g)鐵皮石槲(5g)蔥(適量飲用)紅棗(3個)姜(適量)蒜(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鐵皮石槲松茸汽鍋雞的做法步驟1、先將松茸、香菇、白玉菇等菌類洗淨...
“說起鹽焗雞,如果在廣州,那真是很普遍的,就在我家樓下,隨隨便便的都找到幾個檔口,誰叫我家就住在上下九附近呢,要找些好吃的,還不容易?那時啊,那個咀刁的,總嫌這嫌那的,不是這家的鹹了些,就是那家的皮不脆,如今啊,想吃只有靠自己嘍...
食材明細主料仔雞(適量)蛤蜊(適量)輔料蔥姜(適量)青椒(適量)紅尖椒(適量)香菜(適量)配料花椒(適量)八角(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鐵鍋蛤蜊雞的做法步驟1、準備材料2、將雞切塊後用清水浸...
食材明細主料雞蛋(4只)麪粉(4茶匙)糖(3茶匙)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒菜鐵鍋烤蛋糕的做法步驟1、雞蛋4只2、麪粉3茶匙3、蛋黃4、雞蛋清5、雞蛋清加入糖,打發,打好的蛋清是倒扣也不會掉的爲好6、打好的蛋清留一點出...
“自己做烤雞心,很美味。”食材明細主料雞心(適量)輔料鹽(適量)孜然(適量)辣椒粉(適量)洋蔥(適量)料酒(適量)香油(適量)孜然(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤雞心的做法步驟1、雞心洗淨。2、雞心用剪子剪成兩瓣。加料酒、鹽、洋蔥、一...
“媽媽以前經常做的一道菜,不管是來客人還是自家吃,都很棒。雞肉加入了海鮮的鮮味,非常好吃。”食材明細主料雞(半隻)蛤蜊(500克)香菜(2棵)尖椒(2個)紅尖椒(1個)輔料油(3勺)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)八角(1個)黃豆醬(1大勺)醬油(1勺)微辣(口味)燉(工...
“很多朋友喜愛燒烤類的食品,一般爲了健康,通常要避開明火燒烤。所以,在家庭想吃燒烤,只能用烤箱烤制。但是,如果沒有烤箱怎麼辦?今天,饞嘴樂介紹的方法,烤制的效果很棒!與烤箱毫不遜色。方法:用家裏不常用的鐵鍋【其它鍋也可以...
“簡單易做,孩子還愛吃的一道菜,比外面的燒烤要衛生。”食材明細主料雞心(300克)孜然(1茶勺)輔料燒烤料(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燒烤料炒雞心的做法步驟1、冰箱裏拿出雞心解凍2、解凍之後切開,再用開水焯一下雞...
“心藍手製私房菜【鐵板香烤豆腐】——笑着流淚今天,是萍和浪的結婚紀念日,一起生活了整整十個年頭,日子遠沒有青春時想象的那麼美好。似乎已經很久沒有慶祝過結婚紀念日了。最初幾年,浪還記得這個特殊的日子,婚後短暫的美...
“一款超極美味的家常燜魚!完勝農家柴鍋燜魚!”食材明細主料黃花魚(適量)蛋清(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)花椒(適量)大料(適量)醋(適量)鹽(適量)糖(適量)郫縣豆瓣醬(適量)老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通...
“鮮嫩香辣,回味濃郁。”食材明細主料巴沙魚柳(1條)輔料菜籽油(1/2湯匙)剁椒醬(4茶匙)雞精(1/2茶匙)澱粉(1/2茶匙)大蒜(1/2頭)幹海椒(2根)大蔥(1根)花椒(1把)白糖(少許)老薑(少許)麻辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鐵鍋烤魚的做法步驟1、巴沙...
“雞心是含有大量蛋白質,能促進生長髮育,還可以有效的預防鈣缺乏病(如佝僂病)和增強視力,對於防近視有好處。另外還含維生素E等,對身體有好處,尤其對少年兒童的身體有好處,所以各位家長朋友們在閒時,可以做一做這道適宜全家大...
食材明細主料雞心(適量)雞胗(適量)輔料辣椒末(適量)鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)幹辣椒(適量)孜然(適量)芝麻(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞胗雞心的做法步驟1、雞胗雞心、洗好、切塊2、蔥薑蒜、幹辣椒入鍋3、雞胗雞心下鍋...
“又到了美食博一年一度的食譜盛宴了。三十歲後,感覺時間過得飛快,似乎沒什麼感覺,“嗖”的一下,一年就過去了。小時候因爲祖輩的老人在,那時物資又很缺乏,對小孩子和大人而言,大多數人都是很喜歡過年的。一是熱鬧;二是能吃到...
食材明細主料雞蛋(3個)韭菜(30克)輔料鹽(適量)雞精(1克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鐵鍋韭菜炒雞蛋的做法步驟1、備食材2、韭菜洗淨切末3、將雞蛋磕入碗中,放雞精4、放鹽5、放入韭菜末6、坐鍋入油,燒熱將攪勻的蛋液倒入鍋...
“烤串大家都吃過很多,不知這個吃過沒,我們是挺喜歡吃的。”食材明細主料雞心(450克)小蘿蔔(4只)西芹(1根)輔料孜然粉(1湯匙)辣椒粉(1湯匙)料酒(2湯匙)細鹽(適量)油(適量)孜然(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雞心烤串的做法步驟1、準備好...
食材明細主料魚草魚尾部(適量)輔料植物油(適量)配料精鹽(適量)蒜米(適量)姜米(適量)料酒(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)辣椒粉(適量)調味鮮(適量)老抽(適量)雞精(適量)孜然(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)鐵板烤魚的做法步驟1、魚1條取尾部切大...
“鐵鍋燉土雞蘑菇,營養美味!”食材明細主料土雞(適量)幹蘑菇(適量)輔料油(適量)毛蔥(兩個)姜(適量)幹椒(適量)橙皮(一塊)檸檬(一片)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)八角(兩個)香葉(兩片)醬油(適量)香菜(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鐵鍋燉土雞...
“燜面是一到傳統美食!燜面起源於宋朝,發源在山西、河北、內蒙古西部以及河南、陝西等地。近年來燜面在全國市場發展迅速,深受廣大美食愛好者的青睞!東北大鍋燜面更是在燜面基礎上,把燜面技術昇華,吃起來更加勁道,耐人尋味!”...
“用空氣炸鍋烤出的雞心,肉質緊緻彈口,乾爽入味,真是下酒佐餐的小菜。”食材明細主料雞心(280克)輔料蠔油(20克)醬油(10克)料酒(10克)鹽(2克)黑胡椒粉(2克)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)空氣炸鍋烤雞心的做法步驟1、雞心清洗乾淨...
“現在的烤紅薯,很多都是用電烤的,10元一個烤紅薯,價格貴而且味道也沒有小時候好吃。還不如在家做,好吃又實惠。很多親們會說,我家沒有烤箱也沒有微波爐,怎麼烤啊?今天小姿教大家,怎麼用一口鐵鍋,做出熱氣騰騰的烤紅薯。紅薯本...
食材明細主料麪粉(400g)酵母粉(2g)小蘇打(3g)輔料溫水(260ml)芝麻(適量)配料鹽(4g)芝麻醬(30g)香油(10ml)花椒粉(4g)小茴香粉(2g)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鐵鍋烤燒餅的做法步驟1、麪粉中逐漸加入溫水,攪拌成面穗。2、揉成光滑麪糰...
“雞塊、醬汁、蔬菜經過燉煮,香氣撲鼻,湯汁也更加濃郁鮮香,貼制的麪餅沾上湯汁更加入味下飯。”食材明細主料雞(適量)輔料茄子(適量)土豆(適量)杏鮑菇(適量)長豆角(適量)麪粉(適量)玉米粉(適量)黃豆粉(適量)酵母粉(適量)調料紅99麻辣燒雞濃...
食材明細主料豬肉(適量)輔料姜(適量)小蔥(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)五香粉(適量)中辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)鐵板烤肉的做法步驟1、豬肉切成薄片,可放在冰箱冷凍一會,方便切...
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