怎麼判斷白酒是勾兌的

1、可以檢視執行標準。若標準號是GB/T20821，說明用食用酒精勾兌的。標準號是GB/T20822的是用固態純糧基酒和食用酒精勾兌出來的，也不是糧食酒。

2、手搓法。取白酒倒在手心上揉搓，聞一下酒味，若仍有酒香是好酒，純糧釀造的。只有香精味，聞起來很沖鼻子則是酒精勾兌的。

3、搖晃法。搖晃一下白酒，酒花很長時間消失的是糧食酒，酒花密集並且即刻消失的，則爲酒精勾兌酒。