黃豆可以做豌雜麪嗎

不可以。製作豌雜麪需要使用豌豆。豌雜麪是重慶特色小吃，屬於川菜系，成品後口感麻辣，製作的主要食材包括豌豆、雜醬、麪條、輔料包括蔥花、生薑、大蒜等，主要流行於重慶一帶。豌雜麪做好以後需要儘快食用，不宜放置過久，以免影響豌雜麪的口感和風味。