人蔘果是白色的能吃嗎

能。人蔘果顏色發白的話說明還不太成熟，但是這樣的人蔘果也是可以吃的，只是口感不太好。購買人蔘果的時候可以看一下外形，應該挑選那種橢圓形狀的購買；也可以看一下人蔘果表皮，表皮出現褶皺的話說明這樣的人蔘果放置的時間比較長了，不能購買。