野山參是人蔘嗎？ - 正確食用山參的方法在這裏
人蔘的我們日常生活中很常見的一種補品，同時也是一劑寶貴的中藥材。如今市場上的人蔘在品質、品種等方面參差不齊，如果對人蔘不瞭解很難辨別，無法買到高質量的人蔘。像野山參有人認爲它是人蔘的一種，也有人認爲不是，到底該如何判斷呢？
一、野山參是人蔘嗎
野山參就是在自然狀態下野生的人蔘，生長年限較長，由幾十年到上百年不等，現在的產量已經非常少，是人蔘中的珍品。野山參主產於我國東北三省長白山區的大小興安嶺附近。所以野山參是人蔘。
二、野山參的食用方法
1、隔水燉服
燉服前可以先將野山參按每日服用量0.5克左右分成等份，每日取用一份燉服，這樣既能保持藥效又能控制服用量。野山參不能放置在高壓鍋或微波爐裏燉，不能用高火或旺火，用蓋碗或燉盅，文火慢燉，燉一個小時就可以了。
2、切成參片舌下含服
將野山參切成薄片，置於舌下含之噙化，依靠口腔粘膜的毛細血管吸收參片中的有效成分，每次約2-3片左右。
3、研粉沖服
將野山參打成粉末，每次0.5克左右，用水沖服。
4、藥膳
將野山參與食材搭配入鍋同煲，煲湯應以清淡爲宜，以保證野山參的和食補功效。
三、什麼人不能服用野山參
1、肝氣比較旺的，平時表現脾氣比較大;
2、急性感染病人，比如感冒、細菌感染的腹瀉、急性肝炎、急性肺炎等;
3、有“溼”氣的人，表現爲舌苔厚膩、容易脹氣、大便排不盡等，建議先進行中藥調理，去溼氣，把腸胃功能調好，再進行人蔘進補;
4、兒童和孕婦都要慎用，如確有必要，應該在醫生指導下服用。服用野山參期間需保持腸胃潔淨，飲食清淡，不飲濃茶、咖啡，不宜與蘿蔔同服。
四、吃野山參會上火嗎
很多人都認爲吃野山參會上火，其實野山參性平，一般是不會上火的，野山參大補元氣，不同的人吃每日定量是不一樣的，體弱的和體強的不一樣，老年人和年輕人的不一樣，滋補和治病的不一樣，輕症和重症的不一樣，只吃一次和常吃的也不一樣。吃野山參總的原則是從少量開始，循序漸進。如果是第一次服用的人，每次服用不超過0.5克，逐步適應，一支5-6克的野山參，可以吃6-10天;如果過去一直在吃的，可根據以往的經驗服用。如果是治療疾病用的，就要在中醫師指導下服用。
關於野山參是人蔘嗎，答案是是的。而且野山參屬於野生人蔘，與市場上呈批量的人工種植的人蔘相比，營養價值和藥用價值更高，是非常難得的人蔘。人蔘補氣虛，但不適合肝火旺盛，兒童、孕婦等人羣，其他情況在食用前也要聽從醫生指導，否則會對身體造成傷害哦。
