西瓜皮能做什麼甜品

西瓜皮蜜餞、西瓜皮糖等。將西瓜皮削去剩餘瓜瓤和外層綠皮，切粗細均勻的手指長度細條，浸在鹽裏４小時左右取出捏幹，加入適量的白糖，在鍋裏熱炒至起砂爲止。美味的西瓜蜜餞儲存過程中要注意密封的容器，避免受潮糖會融化，可以放置乾燥通風的地方。