怎麼去檸檬的苦味
來源:飄香吧 2.63W
若是幹檸檬的話把檸檬籽去掉,再用冷水泡這樣就不會苦。若是新鮮檸檬的話,用溫水,溫度小於60攝氏度,這樣可以減少苦澀。可以加點蜂蜜或者冰糖來中和檸檬的酸味和苦味。也可以用水果刀在檸檬表皮化多個裂口,再撒上一些鹽浸泡幾分鐘,後用清水沖洗再浸泡味道也不會苦。
若是幹檸檬的話把檸檬籽去掉,再用冷水泡這樣就不會苦。若是新鮮檸檬的話,用溫水,溫度小於60攝氏度,這樣可以減少苦澀。可以加點蜂蜜或者冰糖來中和檸檬的酸味和苦味。也可以用水果刀在檸檬表皮化多個裂口,再撒上一些鹽浸泡幾分鐘,後用清水沖洗再浸泡味道也不會苦。