急凍過的雲吞可以蒸嗎

可以。可以先在蒸盤上面墊上一點菜葉或者蘿蔔片，這樣可以有效的防止雲吞粘連，而且要注意要用冷水下鍋，等水開了之後蒸六分鐘比較好。煮雲吞等水開之後煮個十分鐘左右即可。但是要注意要用小火慢煮，否則會很容易出現破皮的現象。