有关烧鲤鱼的做法的精选大全
食材明细主料鲤鱼(一条)辅料面粉(适量)香菜(适量)调料玉米油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)大料(适量)料汁蚝油(适量)老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)白糖(适量)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烧鲤鱼的做法步骤1、鲤鱼清洗干...
“朋友送了一条4斤多重的鲤鱼来,要怎么做好吃?这条鱼比较大,就分做了三段煮,鱼头炖汤,中段油炸,尾巴就红烧了。”食材明细主料鲤鱼尾巴(400克)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)老抽(适量)先抽(适量)醋(适量)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)淀粉(适...
“第一次发,味道很多,语言不够,多多包涵”食材明细主料鲤鱼(适量)辅料五花肉(少许)葱(适量)花椒(适量)老抽(适量)生抽(适量)蚝油(适量)白酒(适量)料酒(适量)糖(少许)盐(适量)鸡精(适量)干辣椒(适量)大料(适量)桂皮(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小...
““干烧鱼”属川菜的制作方法。制作此鱼可使用鲤鱼、草鱼、鳜鱼、黄鱼等等都可以。为了适应北方人普遍对辣的适应度稍差的特点,大炒勺经过改良降低了一些辣度,口味以香辣为主,入口后只是微辣,制作时主要突出香烧的特点。...
食材明细主料鲤鱼(适量)辅料大葱(适量)生抽(适量)蒜(适量)蚝油(适量)姜粉(适量)椒粉(适量)白酒(适量)白醋(适量)桂花香醋(适量)白糖(适量)鸡精(适量)干淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧鲤鱼块的做法步骤1、鲤鱼洗净,在鱼头下方划...
食材明细主料鲤鱼(一条)辅料料酒(适量)盐(适量)红辣椒(几个)葱姜(适量)白糖(适量)醋(适量)老抽(适量)油(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常烧鲤鱼的做法步骤1、活鲤鱼收拾干净控水备用。2、锅中热油开始煎鱼,这个鱼太大了,所以我...
“年夜红烧鱼,是我们家每年的年夜饭不可缺少的一道菜。今年的红烧鲤鱼的做法适当做了一些调整,将400克鲜活鲤鱼去鱼鳞、鱼腮冼净。用剪刀在鱼肚上划上一条小口子,取出鱼肠后用清水冲冼干净后沥水。用姜片、精盐、调酒、...
“在家就能做出饭店的味道,鲜香滑嫩~”食材明细主料鲤鱼(一条)五花肉(70g)辅料大葱(一段)姜(一块)大蒜(五瓣)干辣椒(三个)豆瓣酱(5g)调料精盐(适量)生抽酱油(5g)陈醋(5g)料酒(15g)青花椒(数粒)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干烧大鲤鱼的做法...
“今天去版面看看,终于看到辞职公告了,真的太不容易了,8月2号递的辞职书,22号才批准,可是就是不发公告,也不取消我的权限,和没批准一样,我知道是不想我辞职,可我真的做版主累了,玩了3年论坛,做了两年版主,虽然是十大版主,可是我也...
食材明细主料鲤鱼(一条)辅料香菜(少量)紫苏(少量)配料姜(一小块)生抽(适量)剁椒(一匙)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)剁椒红烧鲤鱼的做法步骤1、材料洗净,鱼身跟鱼肚抹上少许盐2、锅用中小火烧热下油,撒入少许的盐,放入姜丝和鱼3...
“做为我们海边长大的人,都习惯于吃海鱼,对于河鱼几乎一年吃不上几次,只有喝结婚或生日喜酒时才会有一条糖醋鲤鱼。我们当地的所有大小酒店、饭馆也没有出售河鱼的,吃惯了海鱼的鲜味,再吃河鱼只感觉到一种很怪泥腥味。今年...
“家常烧鱼没必要用油锅,一来用油量大,剩油没办法处理,二来有一定的危险性。改烧为煎可以规避以上两点,而做好的鱼从外观到口感丝毫也不逊色。”食材明细主料鲤鱼(约750g)辅料黄豆浆(2勺)调料葱(适量)红辣椒(1个)盐(适量)白糖(适量)胡...
食材明细主料塘鲤鱼(适量)辅料葱(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)白糖(适量)姜(适量)蒜(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧塘鲤鱼的做法步骤1、塘鲤鱼杀好,清洗干净,用厨房纸吸干水分。2、起油锅,葱姜炝锅。把塘里鱼条放下去...
食材明细主料鲤鱼(半条)辅料葱姜蒜(适量)八角(1个)啤酒(1罐)调料郫县豆瓣酱(1勺)生抽(20ml)白糖(15g)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧鲤鱼的做法步骤1、鲤鱼去除头尾和内脏,从中间切开半边洗净,郫县豆瓣酱,葱,姜,蒜八角准备半边。2...
“清明小长假逛早市偶遇野生鲤鱼贵是贵了点儿相比会鲜美些吧!常见的鱼类到了偶家那位手里一律酱炖别说还真都挺好吃超下饭!酱炖的鱼里放香菜也是偶家保留项目也是很香很有特色!”食材明细主料鲤鱼(1条)干酱(半袋)辅料香菜(适...
“今天第一次尝试做红烧鱼,做出来出乎意料的好吃,嘿嘿”食材明细主料鲤鱼(一条)辅料干红辣椒(适量)木耳(适量)葱(适量)蒜(适量)青椒(适量)猪肉(适量)姜(适量)香菜(适量)配料酱油(适量)糖(适量)郫县豆瓣酱(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)微辣(口味...
“番茄烧鲤鱼是一道特色家常菜,主要材料为鲤鱼、番茄。其口味鲜美、营养丰富广受人们的喜爱。”食材明细主料鲤鱼(1000g)番茄(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)花椒(适量)青椒(适量)红椒(适量)料酒(适量)生抽(适量)香醋(适量)白糖(...
“来劲了吧,昨天发了一篇日志,今天又来了。呵呵,明天开始放假至少三天不会上新菜谱了。。”食材明细主料鲤鱼(一条)豆腐(一块)辅料姜(一小块)香菜(一棵)葱白(一段)配料花椒(一小撮)豆瓣酱(一大勺)指天椒(四到五个)食用油(一大勺)盐(适量)白酒...
“平时做鱼不是水煮鱼就是清蒸鱼,家人都快不想吃了,所以某一天突然突发奇想了一下,在原来蒜烧鲶鱼的基础上略修改了一下,所以有了现在的“蒜烧鲤鱼”!”食材明细主料鱼(400g左右)辅料大蒜(10瓣)洋葱(半个)青椒(一个)土豆(一个)大葱(2...
“鲤鱼吃起来鲜美,就是刺比较多,孩子不爱吃,做一条跟老公一起吃”食材明细主料鲤鱼(400g)辅料大蒜(5g)姜(5g)盐(5g)生抽(5ml)陈醋(10ml)白砂糖(10g)蒜苗(4g)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)焖烧鲤鱼的做法步骤1、鱼清理干净后,在两面背...
“一直以来做红烧鱼我都按照传统做法,先炸(煎)再炖至收汁,后来一个偶然机会向一位东北老太太学了一种红烧鱼的方法,(不敢说秘制,只是偷学老太太的方法)倒是很是好吃。。。。”食材明细主料鲤鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(...
“鲤鱼是淡水鱼的主要品种之一,但是现在市场卖的鲤鱼口感确实不如以前。”食材明细主料鲤鱼(1条)辅料油(1汤匙)盐(6克)白糖(2克)料酒(1汤匙)味精(2克)醋(1汤匙)生抽(1汤匙)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煎烧鲤鱼...
“想获取更详细的制作过程,请复制以下优酷视频链接地址:_show/id_XMTUxNjE0Mjk5Ng==”食材明细主料鲤鱼(1条)辅料瘦肉(适量)冻豆腐(适量)生姜(适量)葱(适量)春笋(适量)干香茹(适量)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧怀胎鲤鱼的做...
“由于芥末酱属于重口味的调味料,所以用芥末酱烧鱼是事半功倍的方法,用芥末酱烹制鱼类,可以节省用料酒等调料去腥的环节。同时又增添了一种特殊的味道,值得一试。”食材明细主料鲤鱼(1条)辅料油(20克)芥末酱(15克)盐(8克)白糖(2克)...
“皮馕烧鲤鱼其实就是“馕包菜家族”的又以新吃法。由于新疆人爱吃馕,就把馕的吃法发挥的登峰造极。在“馕包肉菜家族”里,最常见的有馕包红烧羊肉、馕包大盘鸡、馕包全羊肉、馕包羊肉串、馕包皮芽子炒肉等,都是该“家族...
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