有关猪肉焖笋的家常做法的精选大全
“笋还是婆婆家后院自种的呢,那会嫩笋刚冒出来的时候,婆婆就切洗腌晒了许多,现在想家了就会炖上一份解馋。”食材明细主料猪肉(100克)笋(1000克)辅料桂皮(1块)姜(1块)细盐(1匙)酱油(2茶匙)葱(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪...
“说起牛肉焖笋,就要说到武汉一家很有名的餐厅,它家的主打菜就是一个鸳鸯火锅,火锅的一半是猪弯弯藕汤(清淡的),而火锅的另一半就是这牛肉焖笋(香辣的),几乎去他家餐桌的人都是冲着这火锅去的,去晚了你可以看着餐馆外面的板凳上...
“暑假回了家里一趟,带了一些家乡竹笋回来,有刚从竹地里切回来的新鲜竹笋,也有各种晒干的竹笋。从小我就特别爱吃竹笋,是吃不腻的那种喜欢。所以,竹笋的做法也从小就学了好多。”食材明细主料竹笋尖(250克)腩肉(500克)辅料蒜头...
食材明细主料猪肉(400克)泡发笋干(250克)辅料油(适量)盐(适量)糖(少许)生抽(2汤匙)老抽(1克)松茸菇(10只)香菇(5只)干鱿鱼(20克)蒜苗(少许)红椒(少许)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪肉红焖笋干的做法步骤1、猪肉大块入油锅炸成表面焦黄,切...
“春分时节可是新鲜竹笋大量上市的时候,每年到这个时间段都会烧油焖笋,大家抓紧时间尝鲜吧!”食材明细主料竹笋(1000克)辅料葱花(1勺)蚝油(2勺)李锦记蒸鱼豉油(1勺)水(50ml)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常油焖笋的做法步骤1...
“荤素的完美融合,香菇的香,笋的鲜,猪手的软糯!”食材明细主料猪手(三个)干香菇(100克)干笋(150克)辅料八角(六个)花椒(二十粒)老姜(一块)蒜瓣(十瓣)辣椒段(一大把)葱花(适量)老抽(三茶匙)盐(一茶匙)鸡粉(二分之一茶匙)黄酒(四茶匙)微辣(口味)焖(工艺)数...
食材明细主料竹笋(适量)猪油渣(适量)辅料蒜末(少许)干辣椒(少许)姜(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)猪油渣焖竹笋的做法步骤1、准备好食材:如图所示(竹笋需焯水)。2、热锅放入猪油渣炒一下下(因为放冰箱里面的凝固了)。3...
“老公是客家人,入乡随俗,婚后经常吃到很多客家菜,其中这个酸菜焖猪肉好吃得不要不要的,酸菜爽口,五花肉肥而不腻,非常下饭。”食材明细主料咸菜(1棵)五花肉(300克)辅料生姜(1个)生抽(10ml)花生油(15ml)黄酒(10ml)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(...
“老公家是有名的竹乡,现在正是吃笋的好季节。前些天从老家带了些鲜笋过来,由于这两天菜太多了,就把笋剥了焯了水泡了起来今天才做的。文笋其实不用焯水就是生着吃都很清甜的。”食材明细主料猪腩肉(250G)文笋(1KG)辅料豆豉(...
食材明细主料猪骨(2斤)辅料老抽(1汤勺)生抽(3汤勺)黄酒(5汤勺)白糖(1小勺)盐(2小勺)葱(适量)香叶(3片)桂皮(1个)八角(2粒)花生油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黄焖猪骨的做法步骤1、准备材料。2、猪骨洗净焯水。3、锅放油、桂皮、...
“笋干和肉,是一个很好的搭配,特别是和一些稍微肥点的猪肉。猪肉里的脂肪,能令笋干的味道更佳香浓,吃起来口感很好。而笋吸收了猪肉的油份,让猪肉吃起来不那么肥腻,相得益彰,一道很好的菜。笋干的泡发比较麻烦一点,一般来说,我...
“周末逛菜市的时候,发现青笋真是便宜。5角钱一斤,还等什么呢?赶紧买吧!O(∩_∩)O哈哈哈~”食材明细主料青笋(2根)肉丝(适量)辅料姜片(适量)蒜瓣(适量)葱段(适量)小米辣(适量)生抽(适量)料酒(适量)淀粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十...
食材明细主料笋干(500g)五花肉(400g)辅料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)姜末(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)笋干焖肉的做法步骤1、五花肉洗净切成块。2、笋干用温水泡软。3、洗净切段。4、锅烧热...
“徽菜的主要特点:烹调方法上擅长烧、炖、蒸,而爆、炒菜少,重油、重色,重火功。这是今年去徽州的时候,在当地吃到的一款美食,回来家里有这样的食材,尝试用当地首发来制作这道菜,笋干因为重油,味道厚重,值得一试。”食材明细主料...
“今天做一道家常菜,叫做“家常猪肉焖扁豆”。此菜做法十分简单,吃起来很香也很下饭。这道菜比较适合上班族在繁忙一天后,回到家做一顿可口的饭菜。由于是焖扁豆需要一点时间,因此,可边焖扁豆边烧饭,很快饭熟菜也熟,一菜一饭...
“这是一道非常下酒的菜。平时当零食吃和做下酒菜都可以高端大气上档次小孩儿也爱”食材明细主料猪里脊肉(半斤)生姜(一块)辅料料酒(一匙)五香粉(1/3匙)孜然粉(1/3匙)白胡椒粉(少许)五香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常猪肉松的...
“以前我是从来不吃猪蹄的,最近这两年才开始慢慢接受这只有皮包骨的食材。笋干是从国内带来的,与他最佳搭配的就是这种油腥的猪蹄!这里猪蹄特别便宜,五只才五澳币折合人民币20多元而已。一次买那么多是因为有朋友喜欢,就一...
“在美天收藏了好多食谱,但还是第一次自己发食谱,有啥不足之处还请大家多多包涵哈~”食材明细主料面粉(适量)猪肉(适量)鸡蛋(1个)辅料笋(适量)葱(适量)配料盐(适量)味精(适量)生抽(适量)食用油(适量)水(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难...
“五花肉选用肥瘦相间,吃起来肥而不腻!”食材明细主料带皮五花肉(500g)冬笋(300g)辅料葱(少许)姜(适量)料酒(少许)干辣椒(3个)桂皮(1个)八角(2个)香叶(2片)色拉油(少许)白糖(2勺)盐(少许)老抽(2勺)生抽(1勺)原味(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)冬笋焖...
“猪蹄营养丰富,味道可口,可美容养颜,有助于青少年生长发育和中老年妇女的骨质疏松的速度。笋干是朋友送的,很嫩,用猪蹄焖笋干简单又好吃。”食材明细主料猪蹄(550g)笋干(200g)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)八角(适量)党参(适量)辣椒(适...
食材明细主料猪肉(适量)冬菇(适量)辅料蒜米(适量)小葱(适量)配料蚝油(适量)鸡精粉(适量)老抽(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油冬菇焖猪肉的做法步骤1、冬菇泡软切片,蒜米及葱切茸。2、猪肉洗净,切片加入酱油,淀粉腌制片刻。...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料笋干:适量猪脚:适量辅料油:适量盐:适量耗油:适量葱姜蒜:适量具体步骤猪脚买回来先用清水浸泡去血水,再冷水下锅,用姜片、料酒煮开焯一下,捞出洗干净控干水...
食材明细主料笋片(200克)辅料猪脚(500克)配料八角(适量)草果(适量)陈皮(适量)姜(适量)辣酱(适量)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)焖猪脚笋片的做法步骤1、猪脚处理好,切大块放入滚水锅里焯出血水,取出用冷水洗净。2、笋片洗净,在炒锅...
“客家菜黄豆焖猪肉冬季进补的美味佳肴,补钙养颜黄豆被称为软黄金,植物蛋白,大豆卵磷脂,多重氨基酸,食补佳品和猪肉搭配在一起,软糯又营养的超级美味!黄豆有几种方法可以做的软糯米1、炖煮的时间长些,靠火力时间来煮烂(黄豆炖...
食材明细主料猪耳(1个)辅料笋干(10块)豆角干(10g)调料姜(2块)蚝油(2匙)花生油(3匙)酱油(1匙)清水(半碗)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)笋干焖炒猪耳的做法步骤1、准备好食材,买猪耳时记得叫卖家用火烤烤。2、笋干泡发十分钟后切小块...
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