有关川香椒麻鸡怎么做的精选大全
“这道菜的。特点就是麻,花椒面,藤椒油。花椒油。干花椒,麻味为是这道菜的口感变得麻的。丰富多彩。”食材明细主料鸡腿(3个)辅料洋葱(半个)青椒(半个)红椒(半个)黄椒(半个)花生米(一把)小葱(二根)大蒜(2瓣)八角(2个)香叶(二片)调料花椒面(一...
食材明细主料鸡中翅(适量)辅料姜蒜片(适量)洋葱(适量)白芝麻(适量)配料盐(适量)淀粉(适量)椒盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)椒盐芝麻鸡翅的做法步骤1、所有材料洗净备用2、鸡翅从中间两根骨头缝切开,洋...
食材明细主料鸡翅(13个)辅料洋葱(适量)花椒(适量)麻香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椒麻香鸡翅的做法步骤1、新鲜鸡中翅,提前用花雕酒,葱姜,辣椒粉,生抽,盐,蚝油腌制数小时,2、备小料,如图,全切碎备用,3、起锅放少许橄榄油,下入鸡翅煎,4...
“川椒就是花椒,在辣椒还没有进入中国之前,中国人要突出菜肴辛辣的味道,主要就是靠川椒了。传统潮菜也非常喜欢用川椒这种佐料,比如川椒蟹,就是脍炙人口的名菜。川椒鸡也是一道潮汕地区美味可口的传统名肴。传统的潮菜,浓浓...
食材明细主料鸡(1只)土豆(1个)辅料花椒粉(10g)干辣椒(5个)面粉(100g)泡打粉(3g)盐(3g)蒜苗(2颗)八角(1个)白芷(3片)姜(3片)料酒(两勺)西兰花(1/4颗)麻辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)椒麻香酥鸡的做法步骤1、把鸡展成两寸见方的块,放入锅中,水开后...
食材明细主料鸡腿(1个)辅料包菜(2片)辣椒(3个)葱(1小把)大蒜(4个)蜂蜜(1大匙)面粉(1小碗)配料香油(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)麻辣(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)香酥椒麻鸡的做法步骤1、包菜切丝,辣椒,葱,大蒜,姜分别剁...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡腿:6只杭椒:6条小米椒:1小把(可选)青葱:3根香菜:3根生姜:1小块调料::适量藤椒油:2汤匙芝麻油:1/2汤匙红油辣椒:2汤匙生抽:2汤匙白糖:1汤匙盐:1/2茶匙味精:1/2茶匙辅...
“简单诱人的椒麻鸡,半小时开整,不能错过”食材明细主料姜(适量)葱(适量)料酒(适量)椒麻鸡调料(适量)鸡(适量)植物油(适量)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)四川椒麻鸡的做法步骤1、先将鸡洗净2、凉水下鸡,加姜葱料酒煮开捞出,捞出后...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟椒香椒麻鸡,光听名字就知道这道菜有着无比麻辣可口,椒香椒麻鸡麻辣的味道可以让你体验到极致的可口。当然如果是受不了椒香椒麻鸡的麻辣可口,你也可以适...
食材明细主料鸡腿(2个)辅料食用油(2勺)青椒(1个)小米椒(2个)葱(适量)花椒(1把)姜(适量)蒜末(适量)鸡腿腌料:食盐(半勺)料酒(1勺)生抽(1勺)姜丝(适量)麻辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)高级(难度)麻椒鸡的做法步骤1、鸡腿买来后洗净斩块。2、盆中加入食盐...
食材明细主料猪肉丁(500g)辅料干辣椒(200g)生抽(10g)料酒(10g)胡椒粉(半勺)花椒面(半勺)葱花(适量)淀粉(1勺)蒜末(适量)花椒粒(5g)孜然粒(适量)熟白芝麻(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)川椒香麻肉丁的做法步骤1、干辣椒段加水浸泡一分...
食材明细主料手工面(300g)辅料鸡胸(2块)黄瓜(半根)胡萝卜(半根)葱(少许)蒜(少许)配料麻椒(少许)辣椒(少许)香叶(少许)茴香(少许)桂皮(少许)花生酱(少许)担担面辣酱(成品一袋)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒麻鸡丝担担面的做法步骤1、1、鸡...
“四川的味道,香辣麻,吃起来让人嘴巴麻嗖嗖,但是还是让人不由得想去再吃,吃的全身冒汗,痛快,川味香辣,口感独特,很受人们的喜爱,最近爱上了川菜,虽然自己不是四川本地人,但是在这里六年了,学到很多川菜的小口诀和小秘方,希望可以和...
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡腿:两个辅料干辣椒,姜片,料酒,大葱,黄姜粉:适量藤椒油,白糖,干花椒,鸡精,生抽,香菜,红油:少许具体步骤1.把鸡腿洗干净。准备一个汤锅放一半清水,少许干辣椒,姜片,大...
“夏天,谁也不愿守着炉子做饭,那个热火朝天,都知不是好滋味。川味椒麻鸡这道菜,不用太费时间,味道又是清爽、鲜香,解馋!”食材明细主料鸡腿(1只)辅料鸡汤(50克)配料花椒(40粒)酱油(50克)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)盐(适量)葱(适量)味精(适...
食材明细主料鸡翅根(适量)辅料川香藤椒粉(适量)姜(适量)生抽(适量)麻辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)川椒藤香风味鸡翅根的做法步骤1、鸡翅根加川香藤椒粉,生抽,姜腌制过夜,(腌的图片忘拍了,发的成品图)。2、锅底刷油,放入鸡翅根和腌...
“关注网站许久,偷了不少师,第一次发菜谱,虽说现在不是吃鸡的好时候,可鸡翅是年前买的,一直冷冻着,应该是健康肉。吃够了可乐鸡翅,啤酒鸡翅,烤鸡翅,凭感觉料理的这道椒香芝麻鸡翅,成果出乎意料的好”食材明细主料鸡翅中(适量)辅料...
“藤椒是青色的,花椒是棕色的。两种是不同味道的调料,藤椒辣而花椒麻,藤椒的味道比花椒清香,味道很清新。”食材明细主料鸡腿(2只)辅料藤椒(50克)姜(3片)葱(2根)盐(1小勺)胡椒粉(适量)青小米椒(适量)红小米椒(适量)鸡精(适量)料酒(1大勺)生抽(1...
“这道菜的味道非常浓郁,麻辣咸香充分融入到鸡肉中,吃起来很过瘾,辣中带麻,口口鲜香,回味悠长。”食材明细主料三黄鸡(适量)辅料鲜花椒(适量)干花椒(适量)干辣椒(适量)芹菜(适量)葱(适量)姜(适量)调料红99麻辣烧鸡浓缩调料(适量)麻辣(口味)炒...
食材明细主料鸡脯肉(一斤半)韭菜(七八根)花椒(3克)十三香(适量)盐(适量)鸡精(适量)面粉(二两)淀粉(30克)葱(一根)姜(一块)味精(适量)辅料生抽(少量)色拉油(一碗)麻香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)韭香椒麻鸡的做法步骤1、鸡脯肉洗干净切条(粗细和...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡腿:1只辅料花椒:40粒酱油:50鸡汤:50八角:适量桂皮:适量香叶:适量盐:适量葱:适量味精:适量麻油:适量具体步骤1.将鸡腿洗净,放入葱、姜、料酒、八角、桂皮、香叶...
食材明细主料鸡爪(15个)辅料郫县豆瓣酱(适量)干辣椒(少许)姜片(少许)料酒(适量)生抽(适量)冰糖(少许)麻椒(少许)蒜(少许)麻辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)川香麻辣鸡爪的做法步骤1、鸡爪剪掉指甲,放入凉水中慢慢加热直到水开,捞出放入凉...
“咱们这里的杀鸡方法与国内民间的杀鸡方法不同,骨肉里还有少量血水,所以腥味比较大,而且又是冰冻过的,去腥便是我们烹调鸡翅的主要问题,很多人喜欢吃香口菜,放姜葱蒜外还可以再放些白酒,咱们这里就做香葱椒麻鸡块,下饭下酒皆...
“麻,辣,鲜,香,鸡肉鲜嫩多汁。😋”食材明细主料鸡腿(一个)小米椒(适量)绿尖椒(适量)青麻椒(适量)姜末(适量)辅料玉米油(适量)盐(适量)鸡精(适量)麻椒油(2勺)鸡汤(2汤勺)八角(三个)香叶(适量)姜丝(适量)草果(一个)麻辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)椒麻...
“吃着好麻,但是停不下来。”食材明细主料鸡腿(1只)辅料花椒(1把)青花椒(1把)调料葱(1根)青辣椒(3根)姜(1块)麻香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)椒麻鸡的做法步骤1、准备食材,葱姜切段。2、青辣椒切段,花椒青花椒泡水,葱和姜切段切块。...
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