有关慕斯的精选大全
食材明细主料巧克力戚风蛋糕(一个)辅料淡奶油(150ml)G7卡布奇诺咖啡(2包)牛奶(50ml)鱼胶粉(10g)黄油(2Og)黑巧克力(5Og)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卡布奇诺慕斯蛋糕的做法步骤1、戚风蛋糕横剖成两片,用慕斯圈切成型,用锡纸把...
“人生如棋,棋如人生看似无路可寻,退一步却是峰回路转,海阔天空。参照璇璇妈妈的做法,完成了这款蛋糕中间状况连连,结果却很满意呢”食材明细主料8寸可可戚风蛋糕(一个)淡奶油(500克)牛奶(100克)英式淡奶酪(250克)白糖(130克)吉利丁...
“这个简易版的巧克力慕斯就是从肥妈其中一期里学来的肥妈介绍的分量有些多这里我调整了一下成品完全很浓滑香郁,而且做法很简单情人节里你也为心爱的他做上一份吧”食材明细主料黑巧克力(75克)牛奶(20克)利口酒(8~10克)吉利...
食材明细主料心形戚风蛋糕(2片)淡奶油(250g)芒果(4个)吉利丁片(2.5片)猕猴桃(1个)圣女果(2个)火龙果(适量)糖果(适量)银珠(适量)巧克力装饰(适量)辅料细砂糖(20g)奶香(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)普通(难度)烤箱版豆豉烤鱼的做法步骤1、事先做好的6寸...
“五彩斑斓的彩虹慕斯,让心情瞬间明媚起来。”食材明细主料消化饼干(160g)黄油(75g)自制酸奶(450g)淡奶油(450g)糖粉(80g)吉利丁片(20g)冰水(适量)辅料进口食用色素(适量)奶香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)彩虹慕斯蛋糕的做法步骤1、...
“自己给自己做了一款蛋糕,提醒自己又老了一岁,想做的事情要赶紧去做,梦想才会实现其实偶做生日蛋糕实在是新手中的新手去年试过一次把奶油打成豆腐渣还有一次打好的奶油看着貌似很坚挺冰箱里放了一会儿拿出来全化了怎么...
“慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,她的出现符合了人们追求精致时尚的特点,mousse的特点就是入口即化,有着与冰淇淋类似的口感,质地超柔软,与布丁一样属于甜点的一种。”食材明...
“原来妈妈过生日,都是从蛋糕店给妈妈定生日蛋糕,自从今年开始学习烘焙的第一天我就下定决心,今年妈妈的生日一定送给她一个我亲手制作的蛋糕,虽然我自己做的蛋糕不见得很精致,也不见得很美味,但是我相信这将是我送给妈妈最...
食材明细巧克力戚风蛋糕原料热水(40克)无糖可可粉(20克)鸡蛋(3个(每个约60克))细砂糖(115克(50克加入蛋黄内,65克加入蛋白内))玉米油(50克)牛奶(30克)低粉(75克)巧克力慕斯馅淡奶油(375克)黑巧克力币(250克)牛奶(50克)吉利丁片(10克)糖(20克)表面装...
“家里剩下一罐草莓果酱一直都没有消灭掉。突然间小朋友想吃蛋糕。还要不一样的蛋糕并且要很快的吃上。他们说不要等等的太累了。一时间我想到快手什么都要快的,好吧做一个快手小慕斯。”食材明细主料低筋面粉(50克)鸡蛋...
“今天这款蛋糕,算是最近做的蛋糕中比较麻烦的一款了。之前胡萝卜生日的时候,做为外带的蛋糕,已经做过一次。当时的反馈,是直接被小伙伴们秒杀~~吃完以后还眼巴巴的盯着我~~所以,虽然制作过程有些麻烦,但最后的成品会让你觉...
“玛德琳制作的原料和制作过程都十分简单,无非是黄油鸡蛋面粉加糖的基本组合。一个成功的玛德琳的标志就是凸起的肚脐,秘密就在于使用的扇形模具并高温烘焙,因为模具周围浅,中间深,于是周边的面糊迅速凝固,而加入了BP的面糊...
“星期天的的早晨,一家人围坐在阳光房喝着咖啡,品着草莓慕斯蛋糕,这......也是一种幸福吗?”食材明细主料6寸戚风(1个)自制草莓果酱(150克)淡奶油(200克)牛奶(50克)鲜草莓汁(80克)鱼㬵片(2)白糖(30克)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难...
“慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果,是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成,不必烘烤即可...
“香、滑、甜、腻,柔和中带有质感的变化,轻轻咬上一口,绵密细滑,入口即化。味蕾被蛋糕的甜蜜所包裹,或许那份惊心动魄的爱情,让人久久不能忘怀。”食材明细主料车厘子(200g)白砂糖(20g)原味酸奶(240ml)水(100ml)吉利丁粉(15g)淡奶油(12...
“这是我家小熊生日时做的蛋糕,当时一直在想做个什么蛋糕呢,现在正是吃芒果的季节,个大饱满甜香,就用应季的水果做个芒果慕斯蛋糕吧。 这芒果不知怎么切的,总是切不好,烂烂的感觉,失去了美感,还是去年的蛋糕好看。...
“我的小外孙女今年今年11岁,放假了,自己坐火车从宁夏来到山东玩,来的第二天就是这个小姑娘的11岁生日。说想吃姨姥姥做的蛋糕好久了,做什么口味的蛋糕都喜欢吃,只要是我做的就行。我说这么热的天,就做个冰冰凉的慕斯蛋糕好...
“3.8妇女节给老妈做个蛋糕吧。”食材明细主料淡奶油(500ml)草莓(适量)黄油(适量)奥利奥(2条)QQ糖(适量)凝胶片(适量)蛋糕胚(1个)活底模(1个)辅料白糖(5克)甜味(口味)技巧(工艺)一天(耗时)未知(难度)免烤草莓慕斯蛋糕的做法步骤1、准备材料2、草...
“花朵的美丽,离不开泥土、水分和阳光,今儿个咱这盆花啊,的的确确非常有营养,哈哈~~~~因为,因为呢,这个花盆里的“泥土”啊,是一个味道鲜美的可可慕斯蛋糕哦,信不信?一起来看看吧!”食材明细可可海绵蛋糕鸡蛋(6个)低筋面粉(180克)可...
“戚风蛋糕吃的不少,芝士蛋糕的烘烤时间太长,浪费电。咖啡店里一小块慕斯蛋糕要十几元,网上买到了慕斯预拌粉,不用烤箱,绝对健康甜品。”食材明细主料牛奶(150ml)奶油(200ml)慕斯预拌粉(100克)火龙果(2块)细沙糖(30克)嘉顿蛋糕条(4条)...
“慕斯这款冰冰凉凉的甜点很适合在这个热辣辣的夏天享用,巧克力慕斯在你口中融化,让你不由来地感觉到幸福。”食材明细主料淡奶油(100克)甜炼奶(15克)牛奶(35克)牛奶巧克力(10克)黑巧克力(15克)吉利丁片(1/2片(2.5克))可可粉(5克)辅料可...
“红菜头一直都用做罗宋汤的烹饪,夏天改个方式,做成色拉,享一丝清爽”食材明细主料红菜头(1个)辅料白巧克力(50克)奶油(100克)薄荷叶(适量)配料橄榄油(适量)柠檬醋(适量)酸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红菜头色拉的做法步骤1、红...
食材明细主料油桃(5个)酸奶(250克)面粉(40克)鸡蛋(2个)辅料荔枝(3个)鱼胶粉(10克)吉利丁片(半片)配料白糖(适量)盐(少许)醋(1-3滴)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)油桃慕斯蛋糕的做法步骤1、把蛋黄和蛋清分别打入两个无水无油的容器里...
“审美和技术存在差距,让我每次拍照时,都郁闷的快要吐血!翻看了大量的芒果慕斯的制作配方,基本上慕斯液配料都以芒果、牛奶、酸奶、清水或橙汁为主。可是,做过几次后,总感觉芒果的香味没有完全释放出来!家里的甜饮做的次数最...
“这是送给自己的生日蛋糕。家里有很多减肥后不吃的巧克力,我就琢磨着怎么不让它们过期浪费掉。这次终于解决掉一部分。家里没有烤箱,一直是用蒸锅做蛋糕的。这次加上简单易做的慕斯馅,慕斯蛋糕就出炉了。浇上QQ糖做的镜...
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