有关无骨鸡爪的做法步骤的精选大全
“无骨鸡爪,味道鲜美,酸辣爽口,口味独特。”食材明细主料鸡爪(适量)辅料柠檬(适量)辣椒油(适量)蒜(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)生抽(适量)香油(适量)糖(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)干椒(适量)八角(适量)料酒(适量)陈醋(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简...
食材明细主料鸡爪(2斤)辅料葱(适量)料酒(适量)调料蒜末(一头)小米辣(20个)辣椒油(适量)柠檬片(一个半)白醋版的配料耗油(20g)白醋(35g)香醋(30g)糖(20g)鸡粉(5g)生抽(12g)盐(4g)陈醋版的配料陈醋(60g)生抽(40g)蚝油(20g)糖(20g)香油(一点点)盐(2g)酸辣(口味)其他...
餐饮提问:熟食店的鸡爪步骤有哪些?zyw52回答:开一家卤菜点很不错啊,利润很客观的,卤-中-仙的经营模式和管理方式不错,值得学习...
“曾经让我们念念不忘的人和事,并不是因为他(它)们在我们生命中最美好,只是因为我们能够拥有的时间太过少!正如这盘无骨鸭爪,1斤实在少,1盘成品下来,解决完几乎可用秒!美食且吃且珍惜,人生且过且回忆!”食材明细主料无骨鸭爪(1斤)...
“非常好吃的无骨鸡爪,这都得益于市场里有个鸡爪哥,手艺娴熟,很快就能剔好一个鸡爪,于是特意买了这无骨鸡爪,拿来做豉香鸡爪,味道好极了,超级下饭的菜!”食材明细主料无骨鸡爪(500g)葱姜(适量)红辣椒(四个)辅料白糖(一勺)豆豉(一勺)麻椒...
食材明细主料鸡爪(16个)辅料生姜(3片)料酒(5克)食盐(半勺)生抽(3勺)老抽(3勺)蚝油(3勺)香醋(3勺)香葱(3根)小米椒(5个)香菜(1把)香油(数滴)酸辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸辣无骨鸡爪的做法步骤1、买来的鸡爪化冻之后剪去指甲。2、放入锅...
“Q弹爽牙的鸡爪,在去掉骨头之后,变得比原来白嫩一些,在红亮的汤汁里煮上一会儿之后,也变得红红火火的。汤汁里还有着加满了紫菜碎的饭团,沾上甜辣口味的汤汁简直是无敌了!一口一个,吃它十来个不是事儿!”食材明细主料鸡爪(500...
食材明细主料鲜鸡爪(12个)辅料蒜蓉(适量)鲜柠檬(3片)小青柠(4个)腌柠檬(1个)调料生抽(3勺)陈醋(6勺)白糖(1勺)酸辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)无骨酸辣鸡爪的做法步骤1、冷水下锅煮鸡爪,大概七八分钟就可以了。2、洗净后放入有冰块的...
“柠檬酸辣无骨鸡爪。”食材明细主料鸡爪(30个)辅料柠檬(4个)剁椒(半罐)蒜末(4勺)苹果醋(半瓶)白糖(8勺)食用盐(4匙)小米辣(10个)香菜(适量)陈醋(适量)海鲜酱油(1匙)酸辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)网红酸辣无骨鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗干...
“挑战全网最好吃的凉拌鸡爪!秒杀柠檬鸡爪的㊙️酸酸甜甜辣辣脆脆~番茄无骨鸡爪它来啦!”食材明细主料鸡爪(500g)辅料番茄(2个)调料盐(适量)料酒(2勺)葱(2段)姜(7片)八角(4个)桂皮(3小块)香叶(7片)干辣椒(6个)花椒油(适量)其他(口味)拌(工艺)半小时(耗...
生鸡爪的背部割开一道口,煮熟之后,将骨头剥出去掉。可以先把鸡爪的背部割开一道口,煮的时候水可以进入到鸡爪的里面,促进肉与骨头的分离。剥骨头的时候,准备一个小刀,肉与骨头分离不是特别好的时候,就用小刀轻轻切段。鸡爪的...
食材明细主料鸡爪(2斤)黄瓜(两根)辅料柠檬(2个)小青桔(4个)香菜(适量)独头蒜(5个)大葱(适量)姜(一坨)小米椒(40g(或泰椒))香茅(适量)葱头((可用洋葱代替))调料泰式甜辣酱(280g)味极鲜酱油(120g)白糖(10g)陈醋和白醋(各20g)鱼露(10g(没有可不加))酸辣(口味)拌(工...
食材明细主料凤爪(5个)辅料泰椒(1个)醋(3勺)柠檬汁(2勺)生抽(5勺)香油(5g)香菜(20g)蒜(10克)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)无骨酸辣凤爪的做法步骤1、凤爪浸泡2小时以上去血水。2、锅做水下鸡爪烧开煮2分钟关火温水洗净。3、锅做...
鸡爪,是指鸡的爪子,它还有另外的一个名字,名为凤爪。鸡爪的肉质鸡肉身上最少的,只有少许的皮,大部分都是骨头,可是吃起来的味道却不错。鸡爪的做法就比较多了,可以煮到火锅中进行烫涮,也可以卤着吃,或者是做成泡椒味的鸡爪都是...
“给大家分享一道超级好吃,即可以当下酒菜,又可以当零嘴的泡椒凤爪,这个季节吃特爽。”食材明细主料鸡爪(500g)辅料柠檬(1个)大葱(1颗)小米辣(3个)泡椒(8个)生姜(一块)大蒜(4粒)香菜(2根)熟芝麻(少许)芝麻油(少许)调料生抽(1勺)蚝油(少许)盐(1勺)糖...
“儿子现在住校了,两个星期回来一天,中间还有一个星期只回来半天,虽然学校也吃的不错,但总想忙点好吃的让他回来吃。”食材明细主料鸡爪(10个)辅料香菜(3颗)新鲜小米辣(3个)芝麻(少许)柠檬(1个)调料泡椒(50g)蚝油(40g)生抽(40g)绵白糖(50g)...
“颜值担当的无骨鸡爪,味道微酸辣,超好吃”食材明细主料鸡爪(8个)辅料柠檬(1个)剁椒酱(适量)泡椒(1袋)小米辣(适量)蒜(半头)葱(1块)姜(适量)桂皮(1块)八角(1颗)花椒(适量)香叶(1片)料酒(适量)海鲜酱油(适量)蚝油(适量)白醋(适量)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)...
“鸡爪中的蛋白质不仅可以维持我们体内钾与钠的平衡,而且可以消除水肿,提高我们的免疫力。而且还有助于正在长个子的小朋友的生长发育。”食材明细主料鸡爪(400g)辅料柠檬(1个)调料葱(1段)姜(2片)生抽(3勺)蚝油(3勺)陈醋(3勺)白糖(2勺)...
“Q弹有嚼劲,酸辣爽口,一口一个,适合炎炎夏日没有胃口的你!”食材明细主料鸡爪(1000g)辅料葱(2根)姜(3片)柠檬(1个)香菜(2棵)蒜(半头)调料料酒(2勺)盐(半勺)糖(2勺)陈醋(3勺)生抽(5勺)剁辣椒(1勺)辣椒油(1勺)酸辣(口味)煮(工艺)一天(耗时)简单(难度)酸辣无骨...
“夏天已经悄悄来临,又开启了凉拌菜的节奏,凉拌鸡爪大家都很喜爱这道菜,就是啃得时候嫌骨头多,只好断筋去骨,取其精华。这样吃,几斤都不够啊!”食材明细主料鸡爪(1斤)辅料姜(适量)蒜末(适量)辣椒(3颗)香菜(少许)八角(少量)调料酱油(4勺)醋(4...
“无骨鸡爪的胶质吃起来方便、Q弹、有嚼劲,具有美容功效。很多人好奇台湾的无骨鸡爪是怎么做到无骨、爽脆、有嚼劲的。看似简单的一道小吃,背后需要经过几大步骤才能做出完美的无骨鸡爪。”食材明细主料鸡爪(适量)原味(口...
食材明细主料凤爪(一斤)黄瓜丝(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)醋(适量)辣椒油(适量)香油(适量)糖(适量)酸辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)凉拌无骨凤爪的做法步骤1、洗好的鸡爪放入锅里,沸水煮15分钟。2、捞出放入冰水中泡15分钟。3、捞...
食材明细主料鸡爪(适量)青辣椒(适量)姜(适量)大蒜头(适量)料酒(适量)豆瓣酱(一勺)红辣椒(适量)辅料油(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)醋(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)爆炒无骨凤爪的做法步骤1、准备好食材(鸡爪提前去骨)2、去骨鸡爪用料...
“柠檬,泡椒,无骨,鸡爪!这是一个味道与手艺,与诚意,满满的菜!味道不要太好,颜值不要太高,减脂期间的零食,太棒了真是!”食材明细主料鸡爪(1000g)柠檬(2颗)辅料葱(1把)姜(1块)蒜(4-5颗)洋葱(半个)香菜(2颗)小米辣(3颗)杭椒(5颗)调料盐(2匙)糖(2匙)酱油(2...
“孩子不能吃辣,专门做了这个不辣的,喜欢吃辣的可以多放一些泡椒。”食材明细主料鸡爪(15个)辅料柠檬(1个)香菜(适量)圆葱(适量)红辣椒(适量)大蒜(适量)姜(适量)调料生抽(5勺)白醋(3勺)白糖(5勺)蚝油(适量)精盐(1勺)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普...
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